God kväll!

Jag är så dålig på att komma ihåg att ta kort ibland! Som ikväll t.ex då jag gjorde goda kokosmjölkpannkakor. Nu ligger de i min mage istället:-)

Här är receptet:

1 burk kokosmjölk
3 ägg
2 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
1 msk smält kokosolja

Blanda samman allt och stek i kokosolja på ganska hög värme. Bäst blir de om du steker småpannkakor i liten stekpanna! Jättegott!

Kram