Hej hej!

Förutom att olivoljan innhåller bra fett i form av 70-80% enkelomättat fett så innehåller den även antioxidanter. Mest antioxidanter innehåller de med mycket färg!

Fettet i olivolja är ett av de lättaste att förbränna, och när vi tränar lämnar det fettcellerna och förbränns, bra va?

Att steka i olivolja är däremot inte att föredra eftersom det är det omättade fettet som lättast förstörs vid upphettning och det bildas t.ex. transfetter = dåliga förstörda fetter.

Att ringla olivolja över salladen är dock ett utmärkt alternativ!

Kram