Hej!

Just nu är jag galen i kokos! Inte bara för att det är nyttigt utan för att jag också tycker att det är riktigt gott.

Jag ska försöka förklara för er varför just kokosfettet är så bra. ”Det är ju mättat fett”, tänker säkert någon. Och visst är det mättat fett, men det är skillnad på mättat och mättat fett!

De mättade fetterna delas in i tre olika grupper beroende på fettsyrornas längd – SCT, MCT och LCT. Av dessa är de bästa SCT och MCT eftersom när vi äter dessa går ytterst lite av dem till fettcellerna och lagras till skillnad mot LCT som nästan alltid går in i fettcellerna och lagras som fett. SCT och MCT är mycket lättare för kroppen att förbränna och således bra för din fettförbränning!

Som du säkert redan listat ut består kokosfettet till största delen av SCT och MCT och är därför ett utmärkt fettval!

Just nu har jag t.o.m en tesked kokosolja i morgonkaffet…mums!

Kram Annika