Hej!

I eftermiddags mixade jag ihop en riktigt smarrig, men nyttig äpplepaj. Testa gärna själv!

Du behöver:
4 äpplen
2 dl mandelmjöl
3 msk smält kokosolja
Kanel
Kardemumma
Ev 1 msk sukrin

Sätt ugnen på 175 grader. Skala äpplena och skär dem i tunna skivor. Lägg ett lager i en liten ugnsform. Strö över kanel och kardemumma. Gör ytterligare två likadana lager.
Blanda den smälta kokosoljan med mandelmjölet och strö över äpplena. Strö eventuellt över sukrin för en sötare smak.
Grädda i ca 20 min!
Mums…