Hej på er!

Vet inte hur många av er som har kollat på nya hälsoprogrammet PEPP som jag var med och spelade in förra veckan, men ville i alla fall dela med mig av en sak, eller snarare höra vad ni anser…

Enligt min åsikt och syn på frukt så anser jag att man INTE blir fet av frukt! Jag ska förklara varför.

Det har kommit många alarm på senare tid om att fruktsocker är fettinlagrande, och det stämmer till viss del, MEN det finns så mycket mer i frukt än bara fruktsocker! T.ex. antioxidanter, vitaminer, mineraler, fibrer, vatten etc. Den lilla mängd fruktsocker som en frukt innehåller är inte skadlig. För att komma upp i en skadlig mängd frukt behöver du äta några kilon, vilket ju de flesta inte gör. Däremot ska man vara försiktig med det raffinerade fruktsockret som finns att köpa i förpackning i butiker, i vissa söta produkter och viss mat.

Om någon är överviktig så tror jag personligen inte att det beror på att denne har ätit för många apelsiner! Är ni med mig?

Jag fick dock ett argt mail från en tittare igår som skrev att han inte förstod hur ”såna som jag som folk lyssnar på” kunde säga något sådant, för hans överviktiga pappa satt och vräkte i sig apelsiner p.g.a detta. Jag vill här återigen poängtera att jag inte tror att det är apelsinerna som är boven i dramat.

Jag vill även citera vår stora kostguru Fredrik Paulúns bok 50 genvägar till fettförbränning:

”Det finns personer som påstår att man blir fet av frukt. De påstår att även en måttlig konsumtion ökar vikten. De flesta med kunskap om näringslära förstår att detta är felaktigt. Frukt innehåller kolhydrater (10-20%), vatten, fibrer, vitaminer, antioxidanter, mineraler och mycket annat. Det enda som bidrar med energi är kolhydraterna, och med tanke på att de flesta frukter innehåller ca 10 % betyder det att det krävs ett helt kilo äpplen för att bidra med 100 gram kolhydrater. För att du ska få i dig samma mängd kolhydrater av bröd krävs bara ett par hundra gram, och av pasta ca 300 gram (kokt). Eftersom enbart hjärnan förbrukar mer än så är en riklig fruktkonsumtion inget problem.”

Vad tycker ni?

Kram Annika