Som ni vet kommer jag att göra en 30 dagar Paleo challenge med start den 15 februari!

Innan dess kommer jag att lyfta fram olika frågor som har dykt upp kring paleo, både från er och mig! Eftersom jag inte är någon expert själv inom området har jag därför tagit experthjälp från Paleolifestyle.se.
Häromdagen fick vi svar på varför sötpotatis och inte potatis!

Idag har jag ställt frågan:

Tål inte vi skandinavier egentligen mjölkprodukter?

”Många i norden tål mjökprodukter pga att en del av våra förfäder var tvungna att hålla sig med boskap för att överleva. De barn som tålde mjölk överlevde och deras avkommor ärvde förmågan att bryta ner mjölk. Evolutionen bryr sig dock inte om att många får åderförkalkning av mjölkprodukter i 50 års åldern för att du då har passerat fortplantningsstadiet. Du är inte längre evolutionärt värdefull längre.”