Just nu steker jag i denna kokosolja – Cocosa Pure från Soma Nordic!

Den besitter bl.a. dessa egenskaper:

Ekologisk olja
Tål hög värme
KRAV-märkt
Är utan smak och lukt vilket innebär att den är perfekt att använda i matlagning

Varför är den bra att steka i?

En bra matolja måste först och främst tåla värme vilket fleromättade växtoljor (stekoljor och margarin) inte gör. När de upphettas bildas förstörda fetter, ”funny fats”, som är skadliga för oss.

Kokosoljan däremot innehåller korta och mellanlånga fettsyror vilka tål värme och förstörs därför inte. Som en extra bonus tillför du kroppen fettsyror som stärker dig och ger energi som varar!

Kram Annika