Annikas paleo-tacos!
avHeej!
Hoppas ni har en mysig söndag!
Vill gärna dela med mig av kvällens tacomys:-)
Tacobröd:
3 dl mandelmjöl
3 ägg
2 tsk fiberhusk
0,5 dl smakfri kokosolja (smält)
0,5 dl kokosmjölk
0,5 tsk havssalt
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda allt i matberedaren och klicka ut 4 st klickar på en plåt med bakplåtspapper. Ta lite vatten på händerna och tryck ut dem till 4 runda platta bröd. Grädda i ugnen ca 15 min.
Tacokrydda:
2 tsk spiskummin
2 tsk vitlökspulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk chilipulver
1 tsk havssalt
1 krm cayennepeppar
Blanda i din köttfärs när du steker den!
Paleo-aioli:
2 äggulor
1 tsk dijonsenap
0,5 dl olivolja
0,5 dl smakfri smält kokosolja
1 vitlöksklyfta
Blanda ägg och dijonsenap ordentligt i matberedaren. Rör ner lite olja i taget under tiden som matberedaren är på. OBS! Lite i taget:-)
Pressa i en vitlöksklyfta och blanda lite till. Ställ in i kylen innan servering!
Servera med favoritgrönsakerna!
Kram