Hej!

Här följer två middagsförslag till er som har idétorka idag!

Stekt fjällskav med blomkålsris:
250 g fjällskav
1 blomkålshuvud
Havssalt
Peppar

Stek fjällskav i smakfri kokosolja på hög värme i några minuter. Salta och peppra.
Riv ett blomkålshuvud och koka i 2 min. Salta med havssalt.
Klart!

Baconlindade köttfärsbiffar m sötpotatis:
500 g köttfärs
1 ägg
Havssalt
Peppar
1 pkt bacon 140 g
Blanda köttfärs och ägg. Salta och peppra. Rulla till biffar och linda in i bacon.
Ställ in i ugnen på 225 grader i 15 min.
Skiva sötpotatis och lägg i ugnsform. Klicka ut lite kokosolja över potatisen. Salta mes havssalt.
Ställ in i ugnen på 225 grader i 25 min.

Servera med grönsaker!

Kram