Hej hej mina vänner!

Igår firade vi att vi nu går på 6 veckors semester!!! I och för sig innehållande något litet jobb och en stooor flytt, men ändå!

Tror att jag glömt att berätta att vi har köpt radhus som vi flyttar in i i sommar. Känns fantastiskt! Nu har vi bott mitt i stan alldeles för länge:-)

Men semestern ska också innehålla massor av roligt som tex. bröllop och idag startar vi med en grillfest!

Igår firade vi med Michaels favoritmat – crêpes med diverse tillbehör samt mousserande såklart!

Kram

God kväll!

Har precis avnjutit en underbar middag hemma med min man!

Ikväll blev det Low carb crêpes med räkor, gräddfil, grönsaker och löjrom. Min älskling tyckte att det var det godaste han ätit och det är ju ett bra betyg!

Receptet hittar du HÄR!

Trevlig lördag! Kram

God morgon!

Jag älskar att lära känna nya människor! Jag älskar att höra om olika livshistorier och vilka vägar människor har valt i livet.

Igår hade jag tjejkväll med mat och bubbel och det var så mysigt att bara sitta och prata, skratta och äta gott.

En av mina nyvunna vänner är min bloggranne Julia Klingener som jag lärde känna på Wellness hälsoresa till Portugal förra året! Igår bjöd jag även med hennes härliga vän Sofia som jag träffade på Julias 30 års kalas. Så himla trevligt!

Till mat bjöd jag på crêpes (Low carb) med diverse tillbehör som t.ex. räkor, avocado, chèvreröra, rödlök, ost m.m.

Receptet på crêpes hittar du här:
3 dl mandelmjöl
50 g smör
3 ägg
2 dl mjölk
2 tsk fiberhusk
0,5 tsk salt

Smält smöret. Blanda mjöl, ägg och mjölk och vispa smeten klumpfri. Rör ner smör, salt och fiberhusk.
Stek i liten stekpanna med ca 1 dl smet till varje crêpe. Späd eventuellt smeten med mer mjölk om den tjocknar efter ett tag.

Kramar Annika