God morgon!

Vill du överraska familjen med en smarrig frukost? Gör då dessa underbara våfflor helt utan gluten eller laktos!

Du behöver:
5 ägg
3 dl mandelmjöl
2,5 dl kokosmjölk
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
3 msk smält kokosolja
2 tsk vaniljpulver
1 krm salt

Blanda allt i matberedare eller mixer till en jämn smet! Grädda med rikligt med kokosolja i ett våffeljärn. Jag använder mitt underbara belgiska våffeljärn som jag fick för två år sedan i 30-års present. Helt grymt!

Hej!

Häromdagen gjorde jag denna smarriga frukosten! Mixade ihop en kokt sötpotatis med en banan, en halv deciliter mandelmjöl och en matsked kokosmjölk. Stekte sedan på medelhög värme tills gyllenbrun färg och serverade med bär och kokosgrädde. En perfekt start på dagen!

Kram

God morgon!

Alltså, detta hotellet har verkligen allt i matväg! Inga problem alls att fortsätta att äta paleokost direkt:-)

Frukostbuffén är fantastisk och en bra start på en aktiv träningsdag! Ni som åker med Wellness nu på fredag kan känna er lugna. Du kan välja mellan alltifrån omeletter med valfritt innehåll till massor av frukt eller färskt bröd.

Det går ingen nöd på oss alltså!

Kramar till er!

Godmorgon!

Snart bär det av till gymet för att springa löpintervaller! Härligt med träning på en söndag tycker jag!

Men innan dess en härlig frukost bestående av bananpannkakor, skivade jordgubbar och kokosgrädde på toppen!

Jag brukar numera även blanda i lite mandelmjöl i mina bananpannkisar för ett mera matigt resultat.

Kram

Hej!

Jag skulle kunna äta hur mycket som helst till frukost här! Det finns ju så mycket att välja mellan.

Förutom en rejäl tallrik med skinka, ägg, grönsaker m.m. så är min favorittallrik den här: melon, äpple, päron, apelsin, banan, russin, aprikoser, mullbär och honung. Sååå gott!

Kram Annika

Hej!

Så skönt det var att komma hem till mina ”darlings” igår, även om jag hade en fantastisk Stockholms tripp!

Har precis käkat mumsig paleofrukost och ska nu bege mig till sjukgymnastiken…segt att vara skadad.

I helgen blir det innebandy i Falkenberg för Mikael Ljungbergs minnesfond. Inte för att jag är så bra på innebandy, men det blir nog roligt:-) Kom dit vettja!

Kram

Bananpannkakor, dadelbröd, blåbär, nötter, plommon och cashewsmör.

Idag blir det en riktigt stoor sådan med massor av melon i olika sorter, I like!

Äter frukost på mitt favoritställe Starbucks innan nästa flyg ska gå!

Hej läsare!

Började dagen med en härlig frukost hemma – linfrö och mandellimpa med ekologiskt jordnötssmör och banan på, ägg, kiwi, kaffe och ett stoooort glas vatten!

Nu är jag laddad inför ytterligare en utbildningsdag! Jag känner att jag inte är van vid att sitta ner så mycket som vi gör nu, och jag blir verkligen trött av det.

Ska köra ett träningspass efter utbildningen idag tillsammans med ”monster Helena”!

Kram

Hej!

Idag fanns det varken turkisk yoghurt, bär eller nötter hemma hos oss, och gröt var jag inte sugen på alls!

Så jag fick ta lite av varje av det som fanns i skafferi och kylskåp och då blev det denna lilla mix – keso med russin, äpple och kanel tillsammans med finncrisp med ost och paprika. Det funkade ju det med:-)

Har annars blivit lite halvberoende av turkisk yoghurt tillsammans med olika bär och nötter. Perfekt som både frukost och mellanmål!

Kram