Vad sägs om lite pumpamuffins till halloween? Gott och enkelt!

3 dl mandelmjöl
1,5 dl mandelmjölk (alt vanlig)
2 ägg
200 g pumpapuré (ugnsbaka pumpa i 25 min med olja och mixa sedan köttet, funkar bra att frysa om det blir över)
1 msk kokosolja
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 tsk ingefära
1 tsk vaniljpulver
0,5 tsk salt
5 dadlar

Grundreceptet kommer från Moa

Kram