Hej hej!

Idag blev det frukostplättar för hela familjen! Blandade i lite av varje för att få en bra kombination av kolhydrater och protein. Detta blev det:

2 dl havregryn
1 dl mandlar
1 dl hasselnötter
0,5 dl linfrön
1 msk fiberhusk
3 ägg
500g keso
Massa kanel
Massa kardemumma
1 msk vaniljrom

Mixa alla torra ingredienser till ett mjöl. Blanda i ägg och keso samt vaniljrom och rör om ordentligt! Stek små plättar på medelvärme och servera med agavesirap eller honung. Kelvin älskade dem!

Förresten, Lisas knäckebröd igår blev kanongott! Så här såg det ur med ost…

Hej!

Idag smaskade jag i mig detta ljuvliga mellanmål. Yummee!

1,5 dl keso
1 dl blåbär
1 dl nötter
1 msk kokossocker

Kokossocker utvinns ur kokosblomsnektar och har en kolaliknande smak. Den har lågt Gi och innehåller antioxidanter.

Kram Annika