Men hallå?!

I julas fick jag en matberedare i julklapp…som jag använde första gången igår! Och jag ställer mig självklart frågan: varför har jag inte använt den tidigare???

Den är ju helt fantastisk när man tex ska göra bars eller bollar som jag gjorde igår! Så enkelt det helt plötsligt blev. Jag är lite trög ibland uppenbarligen:-)

Igår gjorde jag i alla fall 3 stycken olika smarriga nötbollar – kolabollar, kokosbollar med smak av jul samt kakaobollar!

Kakaobollar:

200 g färska dadlar (eller blötlagda)
2 dl hasselnötssmör
0,5 dl hasselnötsmjöl
3 msk kakao
0,5 dl linfrön
0,5 dl chiafrön
3 msk smält kokosolja

Blanda allt i en matberedare. Rulla till bollar och rulla dem i kakao. Förvara i kyl eller frys!

Kokosbollar med smak av jul:

200 g torkade aprikoser
2 dl Mandelsmör
0,5 dl kanel
1 msk kardemumma
3 tsk ingefära
1 msk kakao
1 dl kokosflingor

Blanda allt i matberedaren och rulla till bollar. Rulla bollarna i kokos och förvara i kyl eller frys.

Kola bollarna hittar du receptet på Här!
Men jag tillsatte även 0,5 dl smält kokosolja samt 2 msk kokosmjölk till receptet. Och rullade det till bollar istället:-)

Kram