Här är resultatet – surdegsbröd på 4 timmar!

Har precis njutit av en macka med smör som smällt för att brödet fortfarande var varmt. Så gott…

Surdegsbröd är ett bra alternativ av bröd!
Brödet blir saftigare och håller längre.
Under processen bildas mjölksyra, ättiksyra och etanol som ger mer smak åt brödet och sänker GI, så att du får ett långsammare blodsockersvar.
Fytinsyran i brödet bryts ned under jäsprocessen. Detta gör att mineraler som t ex järn frigörs och tas upp bättre av din kropp. (www.matvett.se)

Denna smarta surdegslösning finns att köpa på Ica och stod vid jästen!

Kram Annika

Hej på er!

Hittade en rolig produkt när jag handlade i söndags – Bagarens vetesurdeg!

Den utlovar gott surdegsbröd på endast 4 timmar! Du tillsätter jäst, vatten, mjöl, olja och salt och följer anvisningarna på paketet.

Håller på att baka just nu. Ska bli spännande att se och smaka resultatet om några timmar. Återkommer!

Kram Annika