I tisdags var jag på Shibumi, det kan vara en av de bästa matupplevelserna jag har haft i Stockholm.  Wow, vilket ställe! Vi hade bokat chef’s table och satt mellan köken och åt, väldigt trevligt. På Shibumi äter man smårätter som delas i sällskapet, 3-5 rätter per person är rekommenderat och kostnaden ligger på 25-150 kr/rätt.

Vi var många i vårt sällskap så jag smakade på sju olika rätter, fish and chips, grillad avokado, laxtartar, spetskål med tryffel var lite av det jag åt. Missa inte den kylda äggplantan och beefslidern, magiskt goda. Är du osäker på vad du ska välja kan du be dem sätta ihop en meny åt dig, då får du de bästa och mest populära rätterna. Det fanns ett stort och bra utbud när det kommer till dryck, både med och utan alkohol.

Stämning var lugn och avslappnad med en behaglig ljudnivå. På många ställen är ljudnivån så hög att det inte går att prata med den som sitter på andra sidan bordet, det var absolut inga problem här. Vi fick en mycket bra service under hela besöket och när vi var på väg ut hade servitrisen sprungit i förväg för att ge oss våra jackor.

Boka bord i god tid, det är ett populärt ställe som ofta är fullbokat.

Adress: Kungstensgatan 2
Öppettider: Tis-lör 18-01