9-20 september kan du njuta av korv och bubbel på Södran. Det kommer finnas fläskkorv och vegetarisk sojakorv, där båda kommer med spännande tillbehör som höjer korven till ny nivå. Möter korvens sälta och must gör ett glas kall och torr Champagne eller mousserande vin. Bakom menyn står Södra Teaterns kökschef Håkan Hederstedt.

Tre av åtta korvar har vegetarisk toppning. På bubbelfronten finns både mousserande vin och olika sorters Champagne att tillgå, samt givetvis alkoholfria alternativ.

Korvmenyn serveras exklusivt i Södra Bar och endast under perioden 9-20 september. Den finns tillgänglig kvällstid alla de dagarna samt även lunchtid den 12-20 september. Datumen sammanfaller med en tillfällig stängning av Södra Teaterns restaurang Mosebacke Etablissement, som ska genomgå en mindre renovering.

Korvmeny:
Sloppy Joe – Chili, cheddarostsås, jalapeño och picklad rödlök.
Mac & Cheese – Mac & cheese smaksatt med tryffel, grön sparris och cheddarost.
Garden Dog – (vegetarisk toppning) Rödbetor, chèvre och ruccola.
Stockholmare – Potatismos, räksallad, Västeråsgurka och rostad lök.
New York – Stekt lök och surkål.
Pizza Dog – (vegetarisk toppning) tomat, mozzarella & basilika.
Chili Dog (vegetarisk toppning) – Vegetarisk chili, bönsallad och vitlöksdressing.
French Dog – Bacon, lök och lättrökt senap.

Samtliga korvar kostar 98 kr, 186 kr med mousserande och 203 kr med champagne (Taittinger Brut).

http://sodrateatern.com/mat-dryck/korv-bubbel/

Fotograf: Sebastian Hellström