Det har vart en bra restaungvecka, både Le Rouge och Café Milano har öppnat upp med nya ägare. Två riktigt bra restauranger som är värda både ett och flera besök.

Le Rouge
Den nya restaurangen fokuserar på tre saker- lax, entrecôte och grönt. Och det är inte bara två rätter med entrecôte och en vanlig mixsallad utan den nya menyn är gedigen med flera spännande rätter och tillbehör. Du kan komponerad ihop din egen rätt eller välja en färdig från menyn. Det finns 20 olika såser att välja mellan, allt från hummerbearnaise till citronaioli. Självklart finns vegetariska rätter på menyn.

Allt på menyn var gott, men om jag ska välja något du inte får missa blir det:
– Helstekt purjolök med sötsyrlig lök och tryffel
– Lättgravad lax med råraka, prästost &- pepparrotskräm, smörstekta trattkantareller och höstäpple
– Malen råbiff med majonnäs på ostron, snabbpicklade betor, friterad kapris, grovt smörfriterat levainbröd och örter

Bakom restaurangen står Bockholmengruppen som idag har succérestaurangerna Nybrogatan 38 och Nytorget 6.
Lokalen är densamma som tidigare, romantisk, vacker och sensuell som ingen annan. http://www.lerouge.se/

Café Milano
Den här restaurangen ligger på hörnet vid Kungsträdgården. Många känner säkert igen namnet och adressen och undrar om det är samma ställe? Japp, det är samma men med nya ägare och ett nytt utseende. De nya ägarna är PDF Brasserie Group, som äger Prinsen, Trattorian och flera andra bra restauranger.
Här kan man sitta i timmar och njuta av goda mat och vin, restaurangen är mysig med en skön atmosfär.
Menyn utgörs av det bästa från Italien. Ambitionen är att visa upp en ny sida av landets gastronomi till enkla priser.

Även här var maten en succé, några rekommendationer att testa:
– Prosciutto Toscano (skivor toscansk skinka med rostat fikon)
– Pizza toppad med mandel, äpplen, mynta och rostade nötter. Serveras med hemmagjord vaniljglass
– Slow food 6 timmar. Spansk Iberico-spädgris bräserad i mjölk, citron och salvia

Café Milano kommer servera frukost, lunch, middag och dessert.
http://www.cafemilano.se/#menus