SKALDJUR!
avDen här veckan är det Lobster Shack i baren på Vassa Eggen, 13-17 oktober.
Nästa vecka 21-23 oktober har Sturehof Skaldjursdagar. På menyn kommer det finnas mängder av skaldjur i alla dess former och tillagningar. De kommer att gästas av Philippe Pezac som 2011 blev Europamästare i skaldjur. Philippe är uppväxt i en ostronodlar familj och jobbar sedan 15 år på klassiska Brasserie Wepler i Paris, ett brasserie som öppnar uppåt 4000 ostron dagligen!
Ett tips är att snabbt boka bord för att säkra en plats under skaldjursdagarna. Enjoy!
Bild från Vassa Eggens hemsida