Då kan jag tipsa om att boka bord på Strandvägen 1 nästa vecka. 16-22 november har menyn fokus på tryffel.

Menyn hämtar inspiration från tryffelns hemvist i Piemonte, men även från personliga favoritkombinationer som personalen på Strandvägen 1 hittat genom årens lopp.

– Idén kommer kort och gott från att vi älskar tryffel och att vi vill bjuda på vällagad, rak och ärlig mat där råvaran står i centrum, säger Mattias Berggren som är kökschef.

Dessutom har sommelieren Jesus Lappalainen bunkrat upp med Barolo- och Barbaresco-viner som passar lite extra bra till tryffeln.

Jag längtar!

Har du inte möjlighet att besöka Strandvägen 1 under tryffelveckan kan jag rekommendera att gå hit en annan dag. Strandvägen 1 är ett mycket trevligt ställe med flera goda rätter på menyn. Priserna för en varmrätt ligger på mellan 135-365 kr. På bilden – deras goda omelett med lax och spenat, serveras under hela dagen.
Restaurangen ligger med vacker utsikt över Nybrokajen.

http://www.strandvagen1.se/