Nästa vecka är ingen vanlig vecka, för då är det glassveckan! 13-19 juni firar vi glassveckan i Stockholm tillsammans med Yelp och massa glassiga företag.
Sugen på att testa en glass utöver det vanliga? Taverna Brillo serverar glass i croissant och Scandic Malmen glassburgare.
Glassburgare – en glass i varmt bröd. Serveras i smakerna banan/choklad, jordgubb och blåbär. Utöver glassen fylls den med andra goda saker som jordgubbar och Nutella. Du kan köpa den varje dag mellan kl. 14-18 på Scandic Malmen. Film om glassburgaren https://www.facebook.com/scandicmalmen/videos/1257898564244645/
Croissantglassen – att äta glass tillsammans med croissanter är inte så vanligt i Sverige men desto vanligare i Italien. Denna italienska tradition har Bageri Brillo vidareutvecklat och lanserar nu croissantglassen. En glasstrut gjord av croissant fylld med chokladsås och italiensk glass. Som en dröm! Croissanten är specialbakad så att den ska hålla utan att den smältande glassen rinner igenom. Glassen säljs på Taverna Brillo i Espressobaren som har ingång från Sturegatan.
Ljunggren
Terassen har äntligen öppnat! En trappa upp från Bruno Gallerian hittar du denna pärla. Perfekt för dig som vill äta en bit mat (asiatiskt) eller dricka ett glas vin. http://www.restaurangljunggren.se/
Mister French
Ligger i Gamla Stan ut mot vattnet, med en av Stockholms största uteserveringar. Gå hit om du vill lyssna på musik, njuta av en god drink och komma i stämning inför kvällen. http://www.mrfrench.se/
I torsdags testade jag en matvandring på Södermalm via www.greatdays.se
Vi besökte 7 av Stockholms bästa restauranger under 4 timmar.
Vilken succé! Jag förstod att det skulle bli bra när jag såg listan på restauranger, men det var över förväntan.
Under turen var vi en grupp på 8 personer, varav en guide. Guiden var så bra och rolig! Han kunde massa om mat och alla ställen vi var på.
Första stoppet var China, Stockholms bästa kinesiska restaurang (enligt mig och många andra). Nästa stopp var en Italiensk liten pärla som heter Piccolo Metro. Här bjöds det på underbar pasta och gott vin. Sen gick vi vidare till Shanti, Nytorget6, Urban Deli, Chokladfabriken och avslutade med kaffe och efterrätter på Fotografiska. Vilken matfest!
På några av restaurangerna ingick det dryck till maten, på de andra gick det att beställa till.
Tiden flög iväg och trots att vi testade 7 ställen kände jag mig perfekt mätt.
Jag kan varmt rekommendera alla som gillar mat att gå den här vandringen, själv eller med med en vän. Priset ligger på 745 kr/person.
Stockholm Wine Bar – wow vilket ställe! Jag hade en av mina bästa restaurangupplevelser här precis.
Den här pärlan ligger vid Operan. Som det går att höra på namnet är det en vinbar, med över 180 olika viner från golv till tak, i alla prisklasser.
Men det är inte bara en vinbar, även restaurang med plats för 24 sittande gäster och en chambre séparée. De har precis anställt en ny kökschef, Ian Doyle. Den här unga mästerkocken kommer senast från stjärnkrogen Esperanto, och dess för innan var han på Noma i Köpenhamn och i Tokyo.
Med den meritlistan var förväntningarna höga, men de överträffades verkligen. Vilken smakfest! Inte nog med det, priserna på maten är riktigt bra, en varmrätt kostar mellan 195-275 kr och desserterna ligger på 95 kr. Det finns såklart billigare ställen, men det är svårt att hitta med den här kvalitén.
Vi beställde in det mesta från menyn, för att testa så mycket som möjligt. Allt vi åt var en fröjd för smaklökarna, men jag hade några favoriter.
Snacks:
– Krispig vitkål med mousse på torsk samt vinäger
Förrätter:
– Råbiff med vattenkrasse, märgbensmajonäs och rostade gryn (går att ta bort grynen för att få glutenfritt)
– Vit sparris med sjögräs, konserverad äggula och tall
Varmrätt (här testade jag dock bara en):
– Stekt skreitorsk, krispig kål, endive och brunt smör med löjrom
Slutligen efterrätterna:
– Karamelliserad sötpotatis med glass på cream cheese
– Porös chokladpaté av Valrhona-choklad med vanilj- och havssaltglass
Lämna plats för dessert, de var så underbart goda! Dessertvinerna vi blev rekommenderade till rann ner som silke i halsen. Så mitt tips är att låta personalen välja vinerna till maten för bästa smakupplevelse.
Det här stället passar vid så många tillfällen – dejt, middag med familjen eller om du bara vill dricka bubbel och äta dessert med vänner i en skön miljö.
Inte nog med att det är påskvecka, på fredag är det våffeldagen! En vecka fylld av socker och godsaker. Här kommer tips på tre ställen att kolla in:
Älskade Traditioner
Våfflornas våffelställe! Här finns något för alla -matiga varianter, söta och glutenfria. Skönt häng och mysig miljö. https://www.facebook.com/alskadetraditioner/
Wienercaféet
Ett av Stockholms äldsta och vackraste caféer. Dagen till ära har de tagit fram ett pangerbjudande! Franska våfflor med bär, två sorters gelé och jordgubbsbavaroise tillsammans med ett glas rosévin för 155 kr. http://wienercafeet.com/
Kafé Himlavalvet
Den här pärlan hittar du högst uppe i Observatorielunden. Även här finns både söta och matiga våfflor. http://www.kafehimlavalvet.se/
Bild på våffla från Älskade Traditioner. Glutenfri och alldeles underbar.
En av Stockholms bästa bruncher hittar du på Hotell Skeppsholmen. Wow vilket ställe och vilken mat! Idag bytte de sin brunchmeny. Här är några av rätterna på den nya menyn:
– Sallad med citronmasserad svartkål, grillad pumpa och rostade frön
– Kalixlöjrom med 24 månader lagrad Prästost royal, rödlök, gräslök och vispad crèmefraiche
– Kallrökt lax på stekt surdegsbröd med senapskål, pocherat ägg, hollandaise och pepparrot
– Oxfilétoast, grillad sallad, tomat, rödlök och pepparrot
Nästan allt går att få glutenfritt och det glutenfria brödet som kommer till maten är riktigt gott.
Efterrättsmenyn var som en dröm! Vi delade på Fattig riddare fyllda med rabarber, serverad med fryst jordgubbsmousse, frukt och bär. Varje söndag har de en milkshake på menyn. Den går att beställa med eller utan alkohol. Dagens milkshake var med smak av polkagris.
Hotell Skeppsholmen ligger som det går att höra på Skeppsholmen. Det är en gammal och mysig byggnad med en fantastisk utsikt över Stockholm. Jag ser fram emot att äta brunchen här i sommar på deras uteservering.
Enda nackdelen är att de bara har brunch på söndagar.
Varmrätt från Nytorget 6
– Tonfiskburgare med chilimajonäs och sallad
– Omelett med lax och sallad
– Stans godaste brödkorg
Efterrätt från Chokladfabriken
– Mjölkchokladbrulé, vit chokladbavarois och mörk chokladgelé
– Chokladpraliner
– Och Nespressokaffe till det
Så lyxigt! Älskar att det går att beställa mat hem från några av Stockholms bästa restauranger.
I samarbete med American Express och Foodora har jag fått ett unikt erbjudande till mina besökare. Alla som beställer mat från Foodora för minst 120 kr och betalar med American Express får 100 kr i rabatt! Erbjudandet gäller 21-28/3 och kan användas en gång. Ange koden AMEX100 när du beställer.
Foodora har samarbeten med massa bra restauranger, allt från små pärlor som Falafelbaren till lyxigare restauranger som Taverna Brillo. Spana in https://www.foodora.se/
Underbara förrätter! Den grillade spetskålen med nötter var det bästa på länge.
På Birger Jarlsgatan 18, 4 trappor upp hittar du Idas Raw. En pop-up restaurang i den coolaste miljön.
Här serveras som det går att höra på namnet raw food. Det betyder att maten inte är upphettad över 42 grader. Maten är vegetarisk och mestadels ekologisk. Den innehåller inte heller något raffinerat socker, gluten eller några mejeriprodukter.
Jag åt en underbar sallad med marinerade kelp-nudlar, avokado, grönsaker och wasabidressing. Det finns alltid två olika luncher att välja mellan. Priset ligger på 120kr för en lunch.
Idas Raw serverar även fika och frukost. Chiapudding, smoothies och Acai Bowls är ett urval av vad som finns på menyn.
Lokalen är svårslagen! Känslan här är som att befinna sig i en stor, lyxig och trendig sekelskifteslägenhet. Det finns flera rum och det är ett perfekt ställe att sitta och jobba på.
Vid Zinkensdamm på Södermalm möts Hornsgatan och Ringvägen, Stockholms två bästa matgator. Här kryllar det av bra restauranger. Till skillnad mot många andra stadsdelar är Södermalm ett område där du kan äta riktigt bra mat till en mindre summa pengar. Självklart finns dyrare ställen också.
Listar några av mina favoriter, men det är långt ifrån alla bra ställen här. Ta en promenad Hornsgatan till Ringvägen och spana in alla ställen längst vägen.
Ringvägen
China – En av Stockholms bästa kinesiska restauranger
Elefantpojken – Grym thai
Reggev hummus – Magiska hummustallrikar
Delimundo – Mysig liten cevicheria
Ringen – Stans bästa food court
Hornsgatan
Ho’s – Finns på två ställen, kinesiskt och thai. Grymma vegorätter
Folkbaren – Restaurang och bar. Cava för 59 kr glaset!
Marie Laveau – Bra bar och restaurang, spana in brunchen
Love Food Café – För alla mackälskare
Falafelbaren – Ett av Stockholms populäraste falafelställen
Légumes – Vegetarisk buffé
Kalf & Hansen – Ekologisk snabbmat för under 100-lappen
Barobao – Kolla in deras Instagram så förstår du varför du ska gå hit
Gamla Amsterdam – Stockholms enda ostbar
Akkurat – Bästa musselstället, testa den med kokosmjölk och koriander
Avstickare från Hornsgatan…
Primör/Organico – Drömstället för alla som älskar vegetariskt
Paradiset – Stor ekologisk matbutik med food court på plan 2. Bäst är deras deli på plan 1 (endast för take-away)
Rost – härligt pizzaställe
Bakom STOCKHOLMFOOD står
Rebecca Brage. En foodie från Stockholm
som älskar att äta ute.
Under 10 år har Rebecca vart en flitig
besökare på Stockholms restauranger. I
april 2014 bestämde hon sig för att börja
dela med sig av sina tips och startade
STOCKHOLMFOOD på Instagram.
På STOCKHOLMFOOD får du tips på allt
från foodtrucks till finare restauranger.
Alla ställen Rebecca skriver om är
ställen hon själv älskar. Fokus ligger på
mat med bra råvaror och som ger en
smakupplevelse.
