Letar du efter ett klassiskt julbord med hög mysfaktor? Då kan jag rekommendera julbordet på Södra Teatern. Under middagen underhåller jazzmusiker i toppklass med en blandad repertoar av härligt svängig jazz. Så trevligt! Och det är perfekt ljudvolym för att kunna njuta av musiken och prata samtidigt.
Julbordet är stort med massa hemlagat och gott på – kalla rätter, varma rätter och avslutningsvis ett dessertbord. Om inte jag räknade fel fanns det 14 olika sillsorter!
Det är två sittningar varje kväll, varje sittning börjar med glögg i foajén.
Priset ligger på mellan 495-695 kr/person beroende på vilken dag du går och vart du sitter.
Här kan du läsa mer om julbordet och se vilka jazzmusiker som spelar http://sodrateatern.com/mat-dryck/julbord/
Stockholms lyxigaste julbord hittar du på vackra Operakällaren, signerat den kända kocken Stefano Catenacci.
Det är ett traditionsenligt julbord av yppersta klass. Nytt för i år är att julbordet kommer att serveras som en avsmakningsmeny, en del är buffé och en del serveras på tallrik.
På menyn hittar du hummer, sill, strömming, kallskuret, lutfisk, kalla fiskar, skaldjur och massa annat gott. Avslutningsvis ett gigantiskt dessertbord med allt man kan önska. Alla desserter bakas i Operakällarens konditori på Operan. Princesstårtan på bilden nedan har en smak av lakrits och hallon, så gott!
Julbordet serveras 27/11 – 24/12.
Priset ligger på 1 000 kr för lunch och 1 250 kr för middag.
Lokalen och utsikten är helt fantastisk, det blir inte finare än såhär. Operakällaren har funnits sedan 1787, bara att gå in i matsalen är en upplevelse i sig.
Restaurangen har en stjärna och hela fem röda bestick i Guide Michelin och är även medlem i ”Les Grandes Tables du Monde/Traditions & Qualité” – en sammanslutning av världens förnämsta restauranger.
Förra helgen var jag på Rånäs Slott, wow vilket ställe! Vackrare plats så nära Stockholm får man leta efter. Hit kommer weekendgäster som vill njuta av en skön helg i en vacker miljö. Rånäs Slott är ett prisbelönt ställe både för slottshotellet och för sitt spa.
Här erbjuds afternoon tea i salongen, kalla drinkar i baren och femrätters slottsmiddag i den vackra matsalen och frukostbuffé på morgonen. Maten som serveras anpassa efter vad som är i säsong och råvarorna som används kommer från lokala producenter såsom; Väddö Gårdsmejeri, Löfsta Gårdsmejeri, Musko Rökeri, Roslagskött och Fogdö lax. Maten var fantastisk och jag kommer lätt åka tillbaka bara för den goda matens skull.
På slottet finns ett ljus- och energirum, tre spa-pooler på bryggan och en sjöbastu. Allt det får du tillgång till om du stannar över på slottet. Vi hängde i poolen till midnatt under bar himmel, skönt sätt att avsluta en trevlig kväll. Men du behöver inte sova över på slottet, det funkar också bra att åka hit över dagen. Kom hit på morgonen och ät frukostbuffé eller femrätters på kvällen. Det är även ett bra ställe för bröllopsfest och konferens.
Till Rånäs Slott tar du dig enkelt med bil från Stockholm, räkna med att det tar en timme. Du kan också ta direktbuss från Tekniska Högskolan, vilket tar 1 h och 20 min.
Mest känd är kanske Rånäs Brännvin med recept från 1800-talet, som säljs på Systembolaget. Nu lanserar de även en champagne som går att beställa på systemet. Champagnen är gjord på druvan Chardonnay och har en gul färg med små bubblor, så god!
Jag kan varmt rekommendera alla som vill komma bort från storstadspulsen en stund att åka hit. http://www.ranasslott.se/
Det är ett tag kvar till jul men många restauranger har redan börjat ta bokningar till årets julbord. Vill du säkra plats på dina eller mina favoriter är bra att börja planera nu.
Här kommer en lista med julborden du inte vill missa!
East – Asiatisk mat i mängder. Perfekt för dig som älskar asiatiskt och inte vill äta ett klassiskt julbord. Här serveras buffé och första anhalten är sushi och sashimi. Därefter kommer soppor, varma och kalla smårätter, varmrätter och avslutningsvis sötsaker. East ligger mitt på Stureplan i händelsernas centrum. http://east.se/julbord
Berns – Det här och East är mina två favoriter. Jag älskar asiatisk mat och Berns har också asiatisk buffé. Sushi, dumplings, thai-köttbullar, ostron med chili- och korianderdipp är lite av det som finns på buffén. Den stora skillnaden mot East är att Berns har Stockholms största och bästa dessertbord. Gillar du sötsaker och vill äta i en av Stockholms vackraste miljöer är det här stället för dig. Kom hungrig. http://www.berns.se/article/berns-asiatiskas-julbord/
Gamla Riksarkivet – De två fantastiska kockarna Christian Hellberg och Niklas Ekstedt erbjuder för andra året ett julbord på Gamla Riksarkivet. Julbordet kommer vara fyllt med hemlagade delikatesser, klassiska rätter och deras personliga favoriter. Både Christian och Niklas har Årets Kock-titel och stjärna i Guide Michelin. http://gamlariksarkivet.com/julbord-2015/
Oaxen – En av Stockholms bästa restauranger. Här serveras ett klassiskt julbord med hemkryddad glögg, stort sillbord, löjromsägg, olika gravade laxar, egna charkuterier och kallskuret, klassiska småvarma rätter, gröt och dessert. Oaxen ligger ute på Djurgården med vacker utsikt över stan. Lokalen och stämningen är svårslagen. http://oaxen.com/snart-ar-det-jul/
Listan kan göras lång och det finns flera bra julbord. Har du tips på julbord jag inte får missa får du gärna mejla mig foodstockholm@gmail.com
Bakom STOCKHOLMFOOD står
Rebecca Brage. En foodie från Stockholm
som älskar att äta ute.
Under 10 år har Rebecca vart en flitig
besökare på Stockholms restauranger. I
april 2014 bestämde hon sig för att börja
dela med sig av sina tips och startade
STOCKHOLMFOOD på Instagram.
På STOCKHOLMFOOD får du tips på allt
från foodtrucks till finare restauranger.
Alla ställen Rebecca skriver om är
ställen hon själv älskar. Fokus ligger på
mat med bra råvaror och som ger en
smakupplevelse.