Förra veckan åt jag lunch på ett ställe som heter KRUBB. Den här lilla pärlan är specialiserad på finkorv och öl, men har även några smarriga sallader på menyn.
Korven på KRUBB är tillverkad av lokala korvhantverkare eller dem själva. Du får tillbehör till som ska lyfta fram det bästa ur varje korv. Ölen är precis som korven noga utvald och de har ett brett ölsortiment som hela tiden förnyas.
Restaurangen ligger i en rund och mysig liten lokal på Kungsholmen. Trots liten yta får många gäster plats utan att det känns för trångt. Sommartid kan du njuta av öl och korv på deras sköna uteservering.
I söndags hade jag världens skönaste dag på Selma City Spa.
Varje söndag har de något som heter Lazy Sunday.
För 490 kr får man tillträde till deras spa och en härlig middag i restaurangen (American Table).
Deras spa ligger på 8:e våningen med vacker utsikt över stan.
Här finns en stor och varm utomhuspool som är fantastisk att hänga i och blicka ut över stan.
Även bastu, ett avslappningsrum, gym och en spaavdelning.
Vid ingången finns en bar som serverar bubbel, juicer, sushi och snacks.
Färsk frukt finns att hämta i avslappningsrummet.
I middagen ingår en söndagsstek (vegetariskt finns).
Vad som serveras är olika varje söndag.
Vi åt ett gott grillat lamm med grönsaker, rotfrukter, pommes och sås.
För den som vill lyxa till det ytterligare går det att bo kvar en natt för 2 580 kr.
Då ingår (förutom söndagsstek och spa) en 25-minuters behandling, boende och frukost.
Precis som spat har hotellrummen fantastisk utsikt över Stockholm.
Frukostbuffén är gigantisk.
Det finns klassiska rätter som ägg i olika former, bröd, pannkakor, färsk frukt, torkad frukt, sill, glögg, gröt, lax och massa annat.
Till min stora glädje har de flera alternativ för allergiker.
En del med bara glutenfritt, olika goda brödsorter, flingor och annat.
Sen har de en kyl med fil, mjölk och yoghurt i olika former – laktosfritt, nötmjölk, havremjölk och sojayoghurt.
Inte nog med det, på buffén finns hälsosamma alternativ som malt vetegräs och hampapulver.
Det har jag aldrig sett på en buffé tidigare, så bra!
Lazy Sunday är en perfekt julklapp att ge bort till någon nära eller till sig själv.
Japp, i lördags öppnade Teatern upp i Ringens köpcentrum.
Nio av Stockholms kändaste kockar och en hyllad konditor hittar du i Ringens nya food court.
På Teatern får du en prisvärd smakupplevelse i en enkel och opretentiös miljö.
Allt var fantastiskt gott och jag kommer gå hit minst en gång varje vecka.
Några av kockarna som är med är:
Magnus Nilsson från Fäviken – Korv med bröd, tunnbrödsrulle och mosbricka. Stefano Catenacci från Operakällaren – Smårätter med inspiration från hela världen. Maximillian Lundin – Ekologisk och vegansk fastfood. Marco Baundone – Rotiserrie med kött som rostas på snurrande spett.
Hur gott ser inte det här ut? Precis så gott var det.
Kommendören har uppdaterat sin redan goda meny med nya rätter.
Efter ett år som amerikansk bistro fördjupar de sig ytterligare i den amerikanska matkulturen. Med barbecue som nytt inslag satsar restaurangen på att bli det självklara valet för den som är sugen på grillat.
Mina favoriter var Redneck slider med hickory pulled pork och chilimajonnäs samt efterrätten – äppelpaj med vaniljsås med bourbon fudge, crème fraiche och apple crumble.
Det blir inte mycket bättre än så.
Kommendören ligger som det går att ana på Kommendörsgatan.
Restaurangen är snyggt inredd med en skön atmosfär.
Öppet alla dagar i veckan för middag och barhäng.
I veckan var jag på Aloë i Älvsjö, en nyöppnad restaurang som har tagit Stockholmarna med storm.
Restaurangen ligger i en villa ute i ett bostadsområde i Älvsjö.
Ena delen är restaurang och den andra butik med kläder och heminredning.
Utifrån sett går inte att ana att en av Stockholms bästa restauranger döljer sig här.
Det finns två avsmakningsmenyer att välja mellan, en med 4 rätter för 695 kr och en med 7 rätter för 985 kr.
Vi festade loss med en 7-rätters.
Inte nog med det, i väntan på maten dyker det upp små bonusrätter.
Maten var fantastisk! Underbara smaker, spännande rätter och vackra kreationer.
Bäst av allt var början och slutet.
Första rätten som kom in var kikärtspizza med ansjovis, parmesan och lite annat.
Näst sista rätten var en kokossorbet med sesam, yuzu, mjölkchoklad och mango.
Finner inga ord, så bra var det.
Aloë är bokad i månader framöver, men det går att ställa sig på väntelista.
Nu i sjukdomstider är det inte helt omöjligt att få bord.
De serverar även luncher nere i butiken för en mindre summa pengar.
Menyn till den såg inte heller så dum ut.
Här är några av de rätter som serverades.
Mycket mat, helt i min smak.
Ett tips är att komma hungrig.
Förra veckan åt jag och några vänner middag på Miss Clara, ett boutiquehotell och restaurang i centrala Stockholm. Här serveras god mat i en härlig miljö från tidig morgon till sen kväll.
Restaurangen serverar moderna tolkningar av klassiska svenska och internationella brasserie-rätter.
Deras matfilosofi går helt i linje med vad jag gillar – så naturligt som möjligt, inga halvfabrikat, inget raffinerat socker eller mjöl.
Vad ska man äta?
Allt på menyn såg gott ut, men jag kan varmt rekommendera råbiff eller ceviche till förrätt. Anka eller röding till varmrätt och mangomousse med hallonskum och lakritsmaränger till efterrätt.
Är du sugen på något gott och uppiggande efter maten ska du beställa deras espressomartini med choklad, så god!
Stockholms lyxigaste julbord hittar du på vackra Operakällaren, signerat den kända kocken Stefano Catenacci.
Det är ett traditionsenligt julbord av yppersta klass. Nytt för i år är att julbordet kommer att serveras som en avsmakningsmeny, en del är buffé och en del serveras på tallrik.
På menyn hittar du hummer, sill, strömming, kallskuret, lutfisk, kalla fiskar, skaldjur och massa annat gott. Avslutningsvis ett gigantiskt dessertbord med allt man kan önska. Alla desserter bakas i Operakällarens konditori på Operan. Princesstårtan på bilden nedan har en smak av lakrits och hallon, så gott!
Julbordet serveras 27/11 – 24/12.
Priset ligger på 1 000 kr för lunch och 1 250 kr för middag.
Lokalen och utsikten är helt fantastisk, det blir inte finare än såhär. Operakällaren har funnits sedan 1787, bara att gå in i matsalen är en upplevelse i sig.
Restaurangen har en stjärna och hela fem röda bestick i Guide Michelin och är även medlem i ”Les Grandes Tables du Monde/Traditions & Qualité” – en sammanslutning av världens förnämsta restauranger.
Från och med idag till lördag kan du njuta av pintxos signerade Bar Zeruko på Boqueria Torg.
Pintxosproffsen från mytomspunna Bar Zeruko i San Sebastian intar stockholmskrogen och gästar menyn med flertalet varianter pintxos.
Ända sedan starten, för drygt 30 år sedan, har Bar Zeruko tagit smårätterna pintxos till en helt ny nivå och idag vallfärdar både lokalbefolkning och turister till den prisbelönta restaurangen i San Sebastián.
Här är några av Bar Zerukos signaturpintxos som finns på menyn:
Tosta de Bogavante (toast med nystekt lättrökt hummer, aioli, örtolja)
Bacalao Ahumado (rökt bacalao på minigrill)
Canelón Foie Gras (anklevercannelloni med sherrygelé)
Gillar du drinkar? Då kan jag rekommendera att gå förbi Svartengrens på söndag.
De har bjudit in Sean Muldoon och Jillian Vose från världskända baren The Dead Rabbit i New York som senast i somras vann priset världens bästa bar på cocktailmässan ”Tales of the Cocktail”. De kommer servera drinkar från deras prisbelönta drinklista hela kvällen, eller så länge lagret räcker.
Svartengrens har öppet som vanligt mellan 17-01, de erbjuder drinkbord i matsalen från klockan 21. Du kan boka genom att ringa 08 – 612 65 50.
För er som vill äta serverar Svartengrens söndagsfat i baren för 295 kr, ett urval av deras kött för kvällen tillsammans med en uppsjö av såser & tillbehör.
Då kan jag tipsa om att boka bord på Strandvägen 1 nästa vecka. 16-22 november har menyn fokus på tryffel.
Menyn hämtar inspiration från tryffelns hemvist i Piemonte, men även från personliga favoritkombinationer som personalen på Strandvägen 1 hittat genom årens lopp.
– Idén kommer kort och gott från att vi älskar tryffel och att vi vill bjuda på vällagad, rak och ärlig mat där råvaran står i centrum, säger Mattias Berggren som är kökschef.
Dessutom har sommelieren Jesus Lappalainen bunkrat upp med Barolo- och Barbaresco-viner som passar lite extra bra till tryffeln.
Jag längtar!
Har du inte möjlighet att besöka Strandvägen 1 under tryffelveckan kan jag rekommendera att gå hit en annan dag. Strandvägen 1 är ett mycket trevligt ställe med flera goda rätter på menyn. Priserna för en varmrätt ligger på mellan 135-365 kr. På bilden – deras goda omelett med lax och spenat, serveras under hela dagen.
Restaurangen ligger med vacker utsikt över Nybrokajen.
Bakom STOCKHOLMFOOD står
Rebecca Brage. En foodie från Stockholm
som älskar att äta ute.
Under 10 år har Rebecca vart en flitig
besökare på Stockholms restauranger. I
april 2014 bestämde hon sig för att börja
dela med sig av sina tips och startade
STOCKHOLMFOOD på Instagram.
På STOCKHOLMFOOD får du tips på allt
från foodtrucks till finare restauranger.
Alla ställen Rebecca skriver om är
ställen hon själv älskar. Fokus ligger på
mat med bra råvaror och som ger en
smakupplevelse.
