Trädgårdscaféet på Ulriksdal – wow vilket ställe! Den här pärlan ligger inne i växthuset med en härlig utsikt över odlingen och alla blommor.

Under vardagar serverar restaurangen en färgstark vegetarisk buffé med flera varmrätter, sallader, soppa och hembakt bröd. Kockarna utforskar dagligen smaker från världens alla kök. Bufféns olika rätter är gjorda på säsongens råvaror, som i möjligaste mån är ekologiska och närodlade.

Priset ligger på 155 kr, då ingår kaffe eller te på maten och du får äta hur mycket du vill. Vin, öl och alkoholfri dryck finns att beställa.
Kommer du hit på helgen serveras fika, mackor, soppa och en gryta.

Ett tips är att kolla in slottsträdgården när du är här, ett annat magiskt ställe!

Öppet alla dagar 11–16. Buffén serveras vardagar 11.30-14.

http://rappne.nu/tradgardscafeet/

På Norrtullsgatan i Vasastan ligger en pärla som heter Austin Food Works. Här serveras mat från södra USA – tacos, Mac n’ Cheese, köttiga rätter och massa annat gott. Deras sötpotatispommes och guacamole var en succé!

Hit kan du gå och äta lunch, middag och brunch på lördagar. Lunchen är billigare men erbjuder något färre rätter.

Lokalen är stor med flera rum och rustika möbler. När vädret tillåter är det fint att sitta på deras uteservering.

http://www.austinfoodworks.se/

Restaurang AG som är en av Stockholms bästa ställen bjuder in till en gårdsmiddag tillsammans med Scan.

Lördagen den 20 augusti introducerar de för första gången Gårdsmiddag – en tillfällig grillrestaurang ute i det gröna, som kombinerar god mat med vackra vyer.

Middagen äger rum hos familjen Johansson på natursköna gården Skattmansö, 3 mil utanför Uppsala. Från grillen serveras det bästa nötkött Sverige har att erbjuda, noggrant utvalt av Scan och vid grillen står restaurang AG:s prisbelönade kockar.

Priset ligger på 995 kr/person. Det finns 100 platser, så passa på att boka i tid. Buss avgår från Stockholms central 15.30 och är tillbaka senast 22.30.

Kvällens meny ser riktigt härlig ut:

Välkomstdrink
Sommarbål på gårdens rabarber med diverse tilltugg

Förrätt
Grillat levain med örtvispat ister
Tartar med talgfriterade krutonger och ristad sommarsvamp
Rimmad kalvtunga med persilja och kaprissallad
Karamelliserad oxsvansterrin med picklade grönsaker

Huvudrätt
Grillad svensk hängmörad nötrygg clubsteak & entrecôte
Tomat, sallad, bearnaisesås och bakad potatis

Dessert
Kladdkaka med lättvispad grädde

Dryck
Vin, öl, alkoholfria drycker och kaffe serveras vid bordet

Här kan du läsa mer och boka bord www.gårdsmiddag.se

Foto: Alex Eliasson

Jag testade att beställa hem en låda från Smakbox, vilken härlig grej! Varannan månad får man ca 15 nya smaker och produkter från små och stora varumärken. Vissa kan du äta direkt, som en fin mörk choklad eller en dryck med ny smak. Andra produkter är till matlagning eller bakning där inspirerande recept ligger med.

Sommarfest var temat för den här Smakboxen. Den innehöll produkter som choklad, rökt olivolja och vackra servetter. Den rökta olivoljan från Zeta var magisk!

Priset för en Smakbox är 189 kr, värdet ligger på 350-450 kr. Perfekt att ge bort till någon matintresserad eller till sig själv. https://www.smakbox.se/sv//

Idag öppnar en ny restaurang upp i Skanstull – Eatery Social. Restaurangen signeras av Marcus Samuelsson som är kreativ chef.

Eatery Social förenar smaker från Syd- och Centralamerika med Södermalm. Det blir starka influenser från det traditionella mexikanska köket och det moderna peruanska. Färska ingredienser tillagas med ovanliga kryddor och genuint hantverk. På menyn hittar du allt från fyllda tortillas, tostadas, tacos och ceviches till kötträtter från grillen.

Det är ett perfekt ställe att gå till och dricka drinkar också, drinklistan är gedigen med cocktails, öl, vin, Tequila och Mezcal.

Restaurangen ligger på Clarion Hotell i Skanstull, lokalen är stor och härlig med mycket ljusinsläpp från Ringvägen och Skanstullsbron. Ett ställe man gärna hänger på en kväll med nära och kära.

Spana in meny och öppettider här http://eaterysocial.se/skanstull/#

Sugen på att testa en glass utöver det vanliga? Taverna Brillo serverar glass i croissant och Scandic Malmen glassburgare.

Glassburgare – en glass i varmt bröd. Serveras i smakerna banan/choklad, jordgubb och blåbär. Utöver glassen fylls den med andra goda saker som jordgubbar och Nutella. Du kan köpa den varje dag mellan kl. 14-18 på Scandic Malmen. Film om glassburgaren https://www.facebook.com/scandicmalmen/videos/1257898564244645/

Croissantglassen – att äta glass tillsammans med croissanter är inte så vanligt i Sverige men desto vanligare i Italien. Denna italienska tradition har Bageri Brillo vidareutvecklat och lanserar nu croissantglassen. En glasstrut gjord av croissant fylld med chokladsås och italiensk glass. Som en dröm! Croissanten är specialbakad så att den ska hålla utan att den smältande glassen rinner igenom. Glassen säljs på Taverna Brillo i Espressobaren som har ingång från Sturegatan.

Fotograf: Rikard Rönnerstam

Ett nytt fantastiskt hälsoställe har öppnat upp i Stockholm – Doktor mat.
Jag rekommenderar alla att gå hit! De har inte bara stenkoll på vad kroppen mår bra av, de serverar riktigt god och vällagad mat. Kökschefen Jessica kommer senast från stjärnkrogen Mathias Dahlgren, vilket avspeglas i de vackert komponerade och goda rätterna.

Ingredienserna i varje rätt väljs och kombineras för att optimera den positiva effekten på hälsan. Mycket fermenterat som är en av de största trenderna inom hälsovärlden.
I dryckes-kylen hittar du kallbryggda teer fyllda med antioxidanter, örtdrycker och kombucha.

Det finns ett fåtal platser inne och ute, så vill du inte köpa take-away kan det vara en idé att vara här runt 11.30.

Du hittar restaurangen på Tegnérgatan 5. De har öppet vardagar kl. 11-19, lördagar 12-18.
http://doktormat.se/

Imorgon öppnar förra årets succéställe EAT BAO upp för sommaren. Här hittar du baos, milkshakes öl och vin.

Baos har sitt ursprung i Taiwan och består av ångkokta bröd som serveras med olika fyllningar. Brödet har en söt smak och är lätt beroendeframkallande. Konceptet känns kanske igen från New York och Momofuku som serverat baos i många år. EAT erbjuder flera varianter av baos och till det svalkande milkshakes med asiatiska smaker. En nyhet för i år är att de kommer ha glutenfria baos, lycka!

Restaurangen ligger på en skön takterrass i MOOD-gallerian. De kommer ha öppet ons-fre kl. 16-23 och bjuder på musik som spelas av en rad olika DJs under sommaren. Spana in http://eatrestaurant.se/eat-bao/

Jag var nyligen med i en intervju på Stureplan.se. Här tipsar jag bl.a. om några favoritställen runt Stureplan.
Spana in den här http://stureplan.se/artiklar/folk/intervju/2016/05/09/stureplan-traffar-rebecca-brage

Jag har glädjen att få vara ambassadör för Greatdays, som har massa roliga upplevelser man kan göra tillsammans eller ge bort i present. Under året kommer jag testa några av deras upplevelser kopplade till mat och dryck.

Förra veckan var jag och en kompis på en fantastisk champagneprovning i Gamla Stan. Det var så intressant, kul och framförallt gott! Per som höll i kursen var grym, två timmar flög iväg.

Under provningen gick vi igenom allt man kan tänka sig om Champagne – vad det är, framställning, skillnaden mellan olika bubbel, vad som passar till osv.
Efter genomgången gjorde vi ett blindtest, där vi testade 4 olika bubbel i olika prisklasser. Vi luktade, gissade smaker, kollade på färgen och testade med ost till. Som en dröm, ost och bubbel kan vara bland det godaste jag vet.

Jag kan verkligen rekommendera alla som är intresserade av dryck att gå en provning, det är så kul att ha lite koll på vad som är vad och vad man gillar.

Provningen kan du läsa mer om och boka här https://www.greatdays.se/mat-och-dryck/champagneprovning-for-tva, priset ligger på 1 095 kr för två, eller 595 kr för en.

Jag, sommelier Per (urkorkat.nu) och favoritbubblet, Brut Nature.

Flaskorna som var med i blindtestet, utom den längst till höger. Den flaskan var med för sabrering, som det går att se i toppen av flaskan.

Blindtestet! Min favorit var en flaska Brut Nature, fantastiskt frisk, gott och lättdrucket. Passade så bra med cream cheese.