Romantisk middag på Fondueboden. Miljön, stämningen och den goda maten gör det här till det perfekta dejtingstället. Foundeboden är ett av få ställen, om inte det enda som serverar fondue i Stockholm.
Välj mellan ost, kött eller fisk och skaldjur. Allt serveras med olika såser, grönsaker, bröd, pommes eller bakad potatis. Bonus! Ät så mycket du orkar, tar favoritsåsen slut är det bara att beställa in mer.
Orkar du efterrätt kan jag varmt rekommendera deras Tobleronefondue – smält Toblerone smaksatt med Cointreau och Cognac. Serveras med marshmallows, maränger, säsongens frukter och vaniljglass. Det blir inte mycket bättre än så.
Priset för en fondue ligger på 205-255 kr/person, 89 kr för efterrätten.
Det är ett populärt ställe så vill du få bord måste du boka någon vecka i förväg.
Foundeboden ligger på Vanadisvägen 42 i Vasastan. De har öppet mån-lör kl. 17-23. http://www.fondueboden.se/
Nu pågår den årliga tävlingen Bäst i Stan för fullt. Gå in och rösta på dina favoriter under http://www.alltomstockholm.se/bis/#/voting En gång om dagen kan du vara med och rösta fram en finalist i 6 kategorier. Första deltävlingen pågår t.o.m. 15 oktober.
De olika kategorierna är:
Restaurang budget
Restaurang mellan
Restaurang lyx
Bästa bar
Årets nyöppning
Bästa kafé
Bilden är från ett av mina favoritställen, Koloni på Biblioteksgatan. Här serveras hälsosam och god supermat, glutenfria och mjölkfria bakverk och mycket annat. Mestadels ekologiskt och raw food. Deras rooibos cappuccino är fantastisk! http://www.koloni.se/meny-koloni-bibliotekstan
En del restauranger och matupplevelser gör mig lyrisk, det här är en sån.
Restaurang Ljunggren har renoverat baren i Bruno Gallerian och öppnat Råbaren. Här serveras gastronomisk raw food och sashimi på nordiska fiskar. Inte nog med det, nästan allt som serveras är närodlat och ekologiskt. De använder också fisk från bifångst, så bra!
Här beställer du smårätter, 2-4 är per person är lagom. Priset ligger på runt 80 kr/rätt. Ett tips är att beställa in flera olika rätter i sällskapet för att få smaka på så många som möjligt. Under lunchen serveras dagens raw food-rätter samt lunchmenyn från matsalen.
Råbaren har även frukost. En härlig meny med chiapudding, smoothie bowls, overnight oats, mackor och annat gott.
Baren är specialiserad på champagne och gin, ekologiskt och biodynamiskt så långt det går. Onsdag-lördag spelar DJs.
I bilden –
Tom Ka med kokos, grön curry, cashewnötter och avokado.
Sous Vide 42 med lax, groddar, svartkål.
Rödbetssallad med kokos, cashewnötter och vitlök.
Sashimi på lax, hjärtmussla och torsk. Torsken serverades med en tryffelponzu och smälte i munnen.
I morgon är det ingen vanlig dag för i morgon är det kanelbullens dag! Här hittar du några av mina favoriter.
Bröd & Salt – Finns på fler adresser i stan. Här bakas allt i stenugn. Jag kan varmt rekommendera mandelbullen och du har tröttnat kanel. http://www.brodsalt.se/
Friends of Adam – Grymt glutenfritt bageri i Hornstull. För 20 kr för den en rykande färsk och smarrig bulle som på bilden nedan. De har vanligtvis stängt på söndagar men håller öppet i morgon för kanelbullen http://www.friendsofadam.se/hitta-till-bageriet-i-stockholm.html
Brunkebergs Bageri – En av Stockholms bästa bagerier. Har ett härligt utbud av bullar. Bageriet på Regeringsgatan har stängt men Dalagatan har öppet. http://www.brunkebergsbageri.se/
Tösses – Klassiskt bageri som alltid levererar bullar och bröd av högsta kvalité. Hög mysfaktor! http://www.tosse.se/
Café Pascal – För dig som vill njuta av en bulle på ett av Stockholms trendigaste fikaställen. Förutom goda bullar har de fantastiskt kaffe. http://cafepascal.se/
Anglais har alltid vart ett populärt ställe att hänga på. Det är ett perfekt ställe för after work och drinkar innan en kväll på stan. Det ligger mitt i smeten vid Stureplan och läget kan inte bli bättre.
Under de två senaste månaderna har de rustat upp baren och ändrat om konceptet. Baren kommer vara öppen från morgon till kväll. Varje morgon serveras en enklare frukost och senare på dagen kan du beställa mat från barmenyn (lunch och middag). På menyn hittar du klassiska rätter som hamburgare, sallad och Biff Rydberg. Maten kostar mellan 165-245 kr.
Baren blev riktigt snygg efter renoveringen. Det är en varm och inbjudande stämning med en vacker utsikt över humlan.
Äntligen är det dags för den årliga tävlingen ”bäst i stan”. Gå in och nominera dina favoriter! http://www.alltomstockholm.se/bis/#/voting
Det finns så många bra ställen att nominera. En av mina favoriter är Oaxen Slip. Fantastisk mat, underbar miljö och bra service. http://oaxen.com/slip/
Trädgården och Under Bron är två av Stockholms bästa klubbar.
Nu har Trädgården stängt för sommaren och flyttat in Under Bron. Här finns två dansgolv med inriktning på elektronisk dansmusik och en källarvåning med konstutställningar.
Det många inte vet är att man kan äta här. Restaurangen heter Växthuset och har 25 sittplatser. Jag åt här en kväll/natt under förra året när Tove Nilsson stod för maten. Temat för kvällen var ägg och vi åt flera fantastiska rätter under natten. Köket är öppet kl.22-03 och kvällen har två sittningar, en från kl 22 och den andra kl 01.
Kvällen/natten börjar med fördrink. Maten är en fast meny (som annonseras på plats) och som serveras ”family style”. Allt är vegetariskt och menyn anpassas efter årstiderna, precis som det ska vara.
Det är ett tag kvar till jul men många restauranger har redan börjat ta bokningar till årets julbord. Vill du säkra plats på dina eller mina favoriter är bra att börja planera nu.
Här kommer en lista med julborden du inte vill missa!
East – Asiatisk mat i mängder. Perfekt för dig som älskar asiatiskt och inte vill äta ett klassiskt julbord. Här serveras buffé och första anhalten är sushi och sashimi. Därefter kommer soppor, varma och kalla smårätter, varmrätter och avslutningsvis sötsaker. East ligger mitt på Stureplan i händelsernas centrum. http://east.se/julbord
Berns – Det här och East är mina två favoriter. Jag älskar asiatisk mat och Berns har också asiatisk buffé. Sushi, dumplings, thai-köttbullar, ostron med chili- och korianderdipp är lite av det som finns på buffén. Den stora skillnaden mot East är att Berns har Stockholms största och bästa dessertbord. Gillar du sötsaker och vill äta i en av Stockholms vackraste miljöer är det här stället för dig. Kom hungrig. http://www.berns.se/article/berns-asiatiskas-julbord/
Gamla Riksarkivet – De två fantastiska kockarna Christian Hellberg och Niklas Ekstedt erbjuder för andra året ett julbord på Gamla Riksarkivet. Julbordet kommer vara fyllt med hemlagade delikatesser, klassiska rätter och deras personliga favoriter. Både Christian och Niklas har Årets Kock-titel och stjärna i Guide Michelin. http://gamlariksarkivet.com/julbord-2015/
Oaxen – En av Stockholms bästa restauranger. Här serveras ett klassiskt julbord med hemkryddad glögg, stort sillbord, löjromsägg, olika gravade laxar, egna charkuterier och kallskuret, klassiska småvarma rätter, gröt och dessert. Oaxen ligger ute på Djurgården med vacker utsikt över stan. Lokalen och stämningen är svårslagen. http://oaxen.com/snart-ar-det-jul/
Listan kan göras lång och det finns flera bra julbord. Har du tips på julbord jag inte får missa får du gärna mejla mig foodstockholm@gmail.com
Förra fredagen åt jag middag på mysiga Metropol Palais, en dold pärla på Sveavägen. Det var en skön stämning med bra DJs som värmde upp kvällen.
Här serveras mat från det franska köket, allt från ostron till patéer och flambérad crêpes. Beställer du crêpes eller Creme Brulée rullas det ut en vagn till bordet där efterrätten tillagas. Priserna ligger på mellan 195-435 kr för en varmrätt.
Lokalen är fantastisk! Det är en gammal biograf med högt i tak och vackra gamla detaljer. Kameran gick varm. Bakom brasseriet på Metropol Palais gamla biografläktare, hittar du en intim liten cocktailbar. Att komma in här var som att färdas tillbaka till 20-talet.
Perfekt ställe för en romantisk middag, första dejt eller bara för bra häng med vänner.
Nu öppnar Pontus Frithiof en ny typ av restaurangupplevelse – ATELIER 23. Här går Pontus tillbaks till arvet och sitt ursprung från Pontus in The Green House. Det kommer serveras klassisk välsmakande mat, med moderna inslag, som bygger på lokala råvaror och säsongsbetonade menyer. Me like!
ATLIER 23 är en ny typ av restaurangupplevelse, utan regelbundna öppettider. Lokalen består av sex rum varav två rum är restauranger; The Dining Room och The Kitchen. The Dining Room är det största rummet med enastående ljusinsläpp och panoramautsikt över hela Stockholm. The Kitchen är ett öppet kök som inkluderar gästerna i matlagningen, en avslappnad och intim miljö med mat och möten i fokus. De andra fyra rummen är inspirerande mötes- och eventlokaler.
Det nya stället ligger i DN-skrapan med en fantastisk utsikt över Stockholm.
Bakom STOCKHOLMFOOD står
Rebecca Brage. En foodie från Stockholm
som älskar att äta ute.
Under 10 år har Rebecca vart en flitig
besökare på Stockholms restauranger. I
april 2014 bestämde hon sig för att börja
dela med sig av sina tips och startade
STOCKHOLMFOOD på Instagram.
På STOCKHOLMFOOD får du tips på allt
från foodtrucks till finare restauranger.
Alla ställen Rebecca skriver om är
ställen hon själv älskar. Fokus ligger på
mat med bra råvaror och som ger en
smakupplevelse.
