Trädgårdscaféet på Ulriksdal – wow vilket ställe! Den här pärlan ligger inne i växthuset med en härlig utsikt över odlingen och alla blommor.

Under vardagar serverar restaurangen en färgstark vegetarisk buffé med flera varmrätter, sallader, soppa och hembakt bröd. Kockarna utforskar dagligen smaker från världens alla kök. Bufféns olika rätter är gjorda på säsongens råvaror, som i möjligaste mån är ekologiska och närodlade.

Priset ligger på 155 kr, då ingår kaffe eller te på maten och du får äta hur mycket du vill. Vin, öl och alkoholfri dryck finns att beställa.
Kommer du hit på helgen serveras fika, mackor, soppa och en gryta.

Ett tips är att kolla in slottsträdgården när du är här, ett annat magiskt ställe!

Öppet alla dagar 11–16. Buffén serveras vardagar 11.30-14.

http://rappne.nu/tradgardscafeet/

Restaurang AG som är en av Stockholms bästa ställen bjuder in till en gårdsmiddag tillsammans med Scan.

Lördagen den 20 augusti introducerar de för första gången Gårdsmiddag – en tillfällig grillrestaurang ute i det gröna, som kombinerar god mat med vackra vyer.

Middagen äger rum hos familjen Johansson på natursköna gården Skattmansö, 3 mil utanför Uppsala. Från grillen serveras det bästa nötkött Sverige har att erbjuda, noggrant utvalt av Scan och vid grillen står restaurang AG:s prisbelönade kockar.

Priset ligger på 995 kr/person. Det finns 100 platser, så passa på att boka i tid. Buss avgår från Stockholms central 15.30 och är tillbaka senast 22.30.

Kvällens meny ser riktigt härlig ut:

Välkomstdrink
Sommarbål på gårdens rabarber med diverse tilltugg

Förrätt
Grillat levain med örtvispat ister
Tartar med talgfriterade krutonger och ristad sommarsvamp
Rimmad kalvtunga med persilja och kaprissallad
Karamelliserad oxsvansterrin med picklade grönsaker

Huvudrätt
Grillad svensk hängmörad nötrygg clubsteak & entrecôte
Tomat, sallad, bearnaisesås och bakad potatis

Dessert
Kladdkaka med lättvispad grädde

Dryck
Vin, öl, alkoholfria drycker och kaffe serveras vid bordet

Här kan du läsa mer och boka bord www.gårdsmiddag.se

Foto: Alex Eliasson

Något som är hett just nu är ”hemma-hos-restauranger”. Vanliga människor med en stor passion för mat öppnar upp sina hem för gäster. Istället för att gå ut på restaurang och äta går du hem till en privatperson.

Jag har skrivit en trendspaning åt American Express / Food Conspiracy om det här fenomenet och lite annat spännande http://foodconspiracy.se/rebecca-brage-spanar-pa-gastrodemokrati/

Är du sugen på att testa en ”hemma-hos-restaurang” kan jag tipsa om en middag 26:e maj. Den kända restaurangen Strandvägen 1 flyttar in till en småbarnsfamilj i Solna. En kul variant på ”hemma-hos-restaurang” där god mat utlovas. Här kan du läsa mer om kvällen och boka bord http://stockholmgas.se/hemmahos/

Menyn för kvällen ser du här:

I Solna, 10 minuter från stan hittar du Sveriges första vinhotell – The Winery Hotel. Ett drömställe för alla som älskar vin, god mat och design.

Som namnet antyder utvecklar The Winery Hotel ett eget vin, med specialimporterade kvalitetsdruvor från Toscana. Här kan du följa druvans väg från jord till bord med en guidad tur på hotellets vinanläggning.

På hotellet kan du njuta av mat i restaurangen ”Winery Kitchen” och på ”Terreno Deli” som serverar flatbread-pizza och andra italienska godsaker.
Maten i restaurangen var fantastisk! Naturligt, närodlat och nytänkande präglar köket som ska ge relief åt vinet.
Ett tips är att beställa fisken med musslor från Bohuslän och havskräftsås, bland det godaste jag har ätit på länge!

Hotellets arkitektur speglar deras passion för vin, där det industriella möter det traditionella. Det skulle räcka med att åka hit och dricka vin i lobbyn, så snyggt är det.

Spana in hotellet här http://www.thewineryhotel.se/

Idag cyklade jag ut till Gamla Orangeriet vid Bergianska trädgården. Vilket underbart ställe! För en sekund kändes det som att sitta på ett café på Österlen. Orangeriet är stort och ljust med vackra växter och detaljer.

Varje dag serveras några olika dagens, priset ligger på 105-135 kr. De har alltid matiga mackor att beställa. Jag åt en god och mättande macka för 65 kr med morotshummus, avokado, fänkål, picklad lök och rostade pumpakärnor. Extra plus för det goda och hemlagade glutenfria brödet. Till barnen finns pasta med köttfärssås.

För den som vill fika är det här ett drömställe. Här finns allt man kan tänka sig, från rawfood-bollar till kanelbullar. Hemlagat såklart!

I dryckesväg finns öl, vin, äppelmust, smoothies, juicer, läsk och kaffe.

Öppettider:
11.00 – 15.00 Vardagar
11.00 – 16.00 Helger

Veit Wittrocks väg 7, Universitetet.
Åka hit kommunalt: Ta tunnelbanans röda linje mot Mörby C. Hoppa av vid universitet och promenera ner mot Naturhistoriska. Räkna med en 10-minuters promenad.

I veckan var jag på Aloë i Älvsjö, en nyöppnad restaurang som har tagit Stockholmarna med storm.

Restaurangen ligger i en villa ute i ett bostadsområde i Älvsjö.
Ena delen är restaurang och den andra butik med kläder och heminredning.
Utifrån sett går inte att ana att en av Stockholms bästa restauranger döljer sig här.

Det finns två avsmakningsmenyer att välja mellan, en med 4 rätter för 695 kr och en med 7 rätter för 985 kr.
Vi festade loss med en 7-rätters.
Inte nog med det, i väntan på maten dyker det upp små bonusrätter.

Maten var fantastisk! Underbara smaker, spännande rätter och vackra kreationer.
Bäst av allt var början och slutet.
Första rätten som kom in var kikärtspizza med ansjovis, parmesan och lite annat.
Näst sista rätten var en kokossorbet med sesam, yuzu, mjölkchoklad och mango.
Finner inga ord, så bra var det.

Aloë är bokad i månader framöver, men det går att ställa sig på väntelista.
Nu i sjukdomstider är det inte helt omöjligt att få bord.
De serverar även luncher nere i butiken för en mindre summa pengar.
Menyn till den såg inte heller så dum ut.

Här är några av de rätter som serverades.
Mycket mat, helt i min smak.
Ett tips är att komma hungrig.

http://aloerestaurant.se/

Förra helgen var jag på Rånäs Slott, wow vilket ställe! Vackrare plats så nära Stockholm får man leta efter. Hit kommer weekendgäster som vill njuta av en skön helg i en vacker miljö. Rånäs Slott är ett prisbelönt ställe både för slottshotellet och för sitt spa.

Här erbjuds afternoon tea i salongen, kalla drinkar i baren och femrätters slottsmiddag i den vackra matsalen och frukostbuffé på morgonen. Maten som serveras anpassa efter vad som är i säsong och råvarorna som används kommer från lokala producenter såsom; Väddö Gårdsmejeri, Löfsta Gårdsmejeri, Musko Rökeri, Roslagskött och Fogdö lax. Maten var fantastisk och jag kommer lätt åka tillbaka bara för den goda matens skull.

På slottet finns ett ljus- och energirum, tre spa-pooler på bryggan och en sjöbastu. Allt det får du tillgång till om du stannar över på slottet. Vi hängde i poolen till midnatt under bar himmel, skönt sätt att avsluta en trevlig kväll. Men du behöver inte sova över på slottet, det funkar också bra att åka hit över dagen. Kom hit på morgonen och ät frukostbuffé eller femrätters på kvällen. Det är även ett bra ställe för bröllopsfest och konferens.

Till Rånäs Slott tar du dig enkelt med bil från Stockholm, räkna med att det tar en timme. Du kan också ta direktbuss från Tekniska Högskolan, vilket tar 1 h och 20 min.

Mest känd är kanske Rånäs Brännvin med recept från 1800-talet, som säljs på Systembolaget. Nu lanserar de även en champagne som går att beställa på systemet. Champagnen är gjord på druvan Chardonnay och har en gul färg med små bubblor, så god!

Jag kan varmt rekommendera alla som vill komma bort från storstadspulsen en stund att åka hit. http://www.ranasslott.se/

I Hökarängen utanför stan ligger Aji y Ajo, Stockholms bästa cevicheria. Många har tipsat om den här pärlan.

Jag hade höga förväntningar men de överträffades verkligen. Maten var fantastisk! Jag åt en ceviche med smak av passionsfrukt. Så god och så många spännande smaker i varje tugga.
Cevichen finns i fem smakvarianter, några av smakerna är kockens egna och går bara att hitta här.

Ett tips om du åker hit är att beställa chicha morada till maten, en dryck gjord på lila majs, kanel, citron, socker och annat gott.

Så om du vill du få en smakupplevelse av Peru ska du åka hit. Restaurangen ligger 15 minuter med tunnelbana från stan.

http://www.cevicheriaajiyajo.se/

Om du har bil och är sugen på att åka till ett mysigt ställe utanför stan kan jag varmt rekommendera Rosenhill, ett underbart ställe på Ekerö ca 3o minuter utanför stan. Rosenhill är ett äppelmusteri, kafé och trädgård.

Kaféet serverar goda hembakade kakor och mat efter säsong att avnjuta på verandan, i växthuset, på gräsmattan eller på gården. En stor del av det som serveras är ekologiskt och från deras egen trädgård.

Deras meny består av mackor på nybakat surdegsbröd, dagens soppa med bröd och olivröra, säsongssallad, veckans pastarätt, en plocktallrik, ugnspannkakor och varmkorv. De har ett stort utbud av sötsaker och det finns något för alla, klassiska bakelser, utan socker, utan gluten, utan animaliska produkter och massa annat.

Maj-oktober har Rosenhill öppet tisdag-söndag kl. 11-17.
Varje söndag är det backluckeloppis.
Kolla in http://rosenhill-ekero.blogspot.se/ för mer information

Lördagen den 23 maj är det dags för Sicklas årliga matfestival. Mellan klockan 11 och 19 står ett 20-tal tält fyllda med goda smakupplevelser uppdukade på Marcusplatsen i Sickla. Festivalen är helt gratis.

Det blir god mat och svalkande drycker från lokala aktörer. Ni kan också se fram emot att träffa några av landets mest spännande matinspiratörer och på scenen blir det underhållning för barn och vuxna.

Förutom restaurangerna och caféerna som alltid finns i Sickla är några celebra kockar och matinspiratörer på besök. Anders Levén kolgrillar lamm över öppen eld, Jonas Helgesson lockar med streetfood. Jonas Cramby – populär kokboksförfattare bosatt i Järla Sjö – kommer laga tacos från den nya kokboken ¡Taco Loco!. Friterade majstortillas med goda grönsaker och heta mexikanska såser fredagstacosen med hästlängder.