Arkiv för kategori Vegan

- Sida 2 av 4

Vart äter man en shoppingdag på stan?

av stockholmfood

Jag och en kompis gick och pratade om att det inte är helt lätt att hitta bra ställen runt shoppingstråken när man är sugen på något gott och prisvärt.
Här kommer tips på några av mina favoriter.

Sally Voltaire & Systrar
Stockholms bästa kafé/restaurang enligt mig.
Här finns ett brett utbud av rätter och fika.
Vällagat, spännande smaker med grönsaker i fokus. Det finns alltid flera rätter på menyn, några som byts dagligen.
Sallader, soppa, mackor, saffransbullar och rawfood-bollar är lite av det som serveras på den här pärlan.
Beställer du sallad ingår jättegott bröd och hummus till, missa inte det.
Stort ställe som ligger på Åhléns City (plan 2).
Det finns gott om sittplatser och är väldigt barnvänligt.
http://www.sallyochsystrar.se/

K25
En food court på Kungsgatan mellan Hötorget och Stureplan.
Här finns många prisvärda och goda alternativ för lunch och middag.
I K25 finns Vigårda (burgare), Panini, Sushi Devil, Snack Bar (kebab), Zócalo (mexikanskt), Yoi (asiatisk snbbmat), Bejing8 (dumplings) och flera andra ställen.
Perfekt när man är ett sällskap med många viljor.
http://k25.nu/

Blueberry lifestyle
Passar för dig som vill äta eller fika med lite hälsosamma alternativ.
Här finns wraps, sallader, smoothies, rawfood-fika, varma drycker och annat gott. Blueberry finns vid centralen, Norrmalmstorg, Drottninggatan, på NK, Grevturegatan och på några andra adresser.
Det är lite mindre ställen och passar när du vill äta något snabbt.
http://www.blueberrylifestyle.se/

Urban Deli Sveavägen
Saluhall, restaurang, kafé, salladsbar och bar. Här finns något för de flesta.
Öppet alla dagar i veckan från 07-01, hit kan du gå för frukost, fika, lunch, middag eller barhäng.
Stort ställe med skön atmosfär, nästan lite New York-feeling över det hela.
http://www.urbandeli.org/sveavagen/

Frantzén på NK
På plan 4 på NK ligger tre restauranger som drivs av den kända kocken Björn Frantzén.
En är lite dyrare och är kanske inte ett alternativ för en enklare måltid.
Men Botanique och Nordiska Kantinen är två riktiga pärlor.
På Botanique serveras sallader med spännande smakkombinationer.
Salladerna kostar mellan runt 130 kr.
Nordiska Kantinen erbjuder vällagad och god husmanskost. Kött, fisk, vegetariskt och soppa finns alltid på menyn.
Perfekt när man vill få en smakupplevelse för en mindre summa pengar.
https://www.nk.se/stockholm/frantzens-meny/

Sallad från Botanique.
DSCF4211

Vegansalladen på Sally Voltaire och Systrar.
DSCF4603

Nytt hälsocafé på Södermalm

av stockholmfood

I veckan öppnade Hälsocaféet på Hornsgatan 61.
Hit kan du gå om du vill äta en god sallad, nyttig frukost eller fika.
På menyn finns chia pudding, Acai Bowls, bananpannkakor, wraps och massa annat gott.

En stor del av det som serveras är vegetariskt, ekologiskt och fritt från raffinerat socker, gluten och laktos.

Det är ett stort ställe med en trevlig och ljus miljö. De har en stor innegård som kommer att vara öppen under sommaren.
Öppet alla dagar i veckan från morgon till kväll. http://halsocafet.se/

DSCF7096 DSCF7133

Glöm inte att rösta på dina favoriter i Bäst i Stan.
http://www.alltomstockholm.se/bis/#/voting
Du kan rösta fram till den 12:e november.

Paradiset och krav-märkt kyckling

av stockholmfood

För några veckor sedan var jag på en föreläsning om ekologisk kyckling på mitt favoritställe Paradiset. För er som inte har vart på Paradiset än kan jag verkligen rekommendera att gå hit. Paradiset är Sveriges största ekologiska matbutik, 1600 kvadratmeter shoppingglädje. Ofta är Paradisets frukt och grönt billigare än i vanliga matbutiker och det smakar mycket mer.

På första våningen har de en deli där du kan köpa med dig mat. Här hittar du allt från hummus och skagenröra till rostade rotfrukter med ost. Det är ett av mina absoluta favoritställen för take-away.
På plan två har de en food court, här finns street food, glass, ekologisk alkohol och annat gott.

Bild från delin på plan ett
DSCF1808

Reko som säljer krav-märkt kyckling hade en föreläsning på Paradiset. De berättade att vi svenskar äter 85 miljoner kycklingar varje år och av de är bara 0,2 % ekologisk kyckling.
Rekos kycklingar lever fritt i stora stall med möjlighet att när som helst gå ut i en stor trädgård. Kycklingarna växer upp långsamt i sin egen takt, de lever länge och äter ett reko ekologiskt foder fritt från antibiotika och GMO-manipulerade växter.
Så byt till krav-märkt kyckling nu.
Rekos produkter hittar du i ekologiska matbutiker och i många vanliga matbutiker. Hittar du inte på hyllan så fråga personalen.
DSCF5943

Paradiset ligger vid Mariatorget på Södermalm. De har öppet alla dagar 9-21. Kolla in http://paradiset.com/

Gillar du efterrätter?

av stockholmfood

Då kan jag varmt rekommendera två bakböcker som nyligen har släppts.
En från Renée Voltaire och en från Per Bäckström.

DSCF6521

The Baking Revolution – är en underbar bok full med veganska och glutenfria desserter och sötsaker. Allt från raw biscotti och matcha cheesecake till mangopannacotta och kokoskola. Boken innehåller över sjuttio recept för dig som älskar att baka och som letar efter nya smaker och mer näringsrika alternativ till det traditionella baket. Färgglada, smakrika och naturligt söta godsaker – helt i min smak.
DSCF3075

Konditorns Bakverk – en munvattnande bok med massa smarriga recept. I boken hittar du allt från Prinsessbakelser till saltlakritspraliner. Recepten är lätta att följa och illustrerade med vackra fotografier. Per Bäckström är produktchef på anrika Wienercaféet. 2013 var Per med i tv-programmet Dessertmästarna där han skapade tre av sina godaste desserter, alla tre finns med i boken.
DSCF6250

Vill du testa några av deras efterrätter kan du besöka Wienercaféet och Pepstop, två av Stockholms bästa fikaställen enligt mig.

http://www.reneevoltaire.se/pepstop/
http://wienercafeet.com/

Årets bästa nyhet

av stockholmfood

Vissa saker gör mig lyrisk, det här en sån sak. Den 5/12 öppnar Ringen på Söder upp sin nya matsatsning Teatern.

Precis om tidigare kommer det vara en food court i mitten av centrumet. Det kommer vara 9st olika kök och ett patisserie. De har gått ut med hälften av alla namn, och det är som en dröm.

Kock: Magnus Nilsson
Magnus är en av världens just nu kändaste kockar med sin restaurang Fäviken i Jämtland. I Åre har han även en av världens kändaste korvkiosker. Nu öppnar Magnus Nilsson korvkiosk i Ringen centrum – den första satsningen utanför Jämtland.

Kock: Maximillian Lundin
Ekologisk och vegansk streetfood signerat Maximillian Lundin. Den forne köttälskaren som blev vegan, öppnar nu Sveriges första helt ekologiska och veganska streetfood-restaurang, The Plant.
Här kommer det serveras nyttig mat som smakar onyttigt. Menyn anpassas efter säsong och allt är givetvis 100 % ekologiskt och mycket biodynamiska råvaror.
Det kommer finnas tre olika varmrätter och två sallader som tillval.

Kockduo: Adam Dahlberg och Albin Wessman (Adam&Albin)
Stockholms populäraste nudelställe öppnar upp i Ringen. Idag serverar de nudelluncher varje vardag i sin matstudio på Rådmansgatan, en gång i månaden har de öppet för middag. Deras nudellucher är älskade och delade som inget annat ställe. Nu kommer vi kunna njuta av deras ramen hela dagen och på helgen.

Kockarna Mikael Gröndal Linus Ahlstedt
Från succékrogen Chez Betty. Nu tar de sitt hyllade koncept Snack Bar till Teatern där de kommer att servera sin tolkning av sydfransk snabbmat. Signaturrätten är kalvköttskebab med egengjord sauce blanche.

Daniel Roos Pastry Design
Sveriges kändaste konditor. Hans bakverk är som små konstverk, en fröjd för ögat och smaklökarna. Idag hittar du honom på K-märkt där han självklart kommer att finns kvar. Senast lagade han efterrätten till nobelfesten och vann OS-guld i Tyskland 2012.

Tanken med satsningen är att leverera mat i toppklass, till en kostnad som passar de flesta plånböcker i en enkel och opretentiös miljö. Det bästa av världar.

Det kommer att finnas 250 sittplatser för den som vill äta här, men det kommer bli ett perfekt ställe för take-away.
Teatern kommer ha öppet fån tidig morgon till sen kväll, det kommer finnas frukost på några av ställena. Stay tuned för mer info.
12116001_10153767554180087_7759990744279285271_n

Du har väl inte glömt att rösta?

av stockholmfood

Nu pågår den årliga tävlingen Bäst i Stan för fullt. Gå in och rösta på dina favoriter under http://www.alltomstockholm.se/bis/#/voting En gång om dagen kan du vara med och rösta fram en finalist i 6 kategorier. Första deltävlingen pågår t.o.m. 15 oktober.

De olika kategorierna är:
Restaurang budget
Restaurang mellan
Restaurang lyx
Bästa bar
Årets nyöppning
Bästa kafé

Bilden är från ett av mina favoritställen, Koloni på Biblioteksgatan. Här serveras hälsosam och god supermat, glutenfria och mjölkfria bakverk och mycket annat. Mestadels ekologiskt och raw food. Deras rooibos cappuccino är fantastisk!
http://www.koloni.se/meny-koloni-bibliotekstan
FullSizeRender (9)

Middag på en av Stockholms bästa klubbar

av stockholmfood

Trädgården och Under Bron är två av Stockholms bästa klubbar.
Nu har Trädgården stängt för sommaren och flyttat in Under Bron. Här finns två dansgolv med inriktning på elektronisk dansmusik och en källarvåning med konstutställningar.

Det många inte vet är att man kan äta här. Restaurangen heter Växthuset och har 25 sittplatser. Jag åt här en kväll/natt under förra året när Tove Nilsson stod för maten. Temat för kvällen var ägg och vi åt flera fantastiska rätter under natten. Köket är öppet kl.22-03 och kvällen har två sittningar, en från kl 22 och den andra kl 01.

Kvällen/natten börjar med fördrink. Maten är en fast meny (som annonseras på plats) och som serveras ”family style”. Allt är vegetariskt och menyn anpassas efter årstiderna, precis som det ska vara.

http://www.restaurangvaxthuset.se/

IMG_5607
Bild en av de goda äggdrinkarna som serverades när jag var här förra året.

Ekologiskt och vegetariskt på Bio Rio

av stockholmfood

Nere vid vattnet i Hornstull ligger Bio Rio som idag är en av Stockholms få kvarlevande singelbiografer från 1940-talet. Miljön är unikt bevarad och de visar ett brett film- och kulturprogram. Premiärfilmer blandas med liveoperor och filmfrukost.

I Salong 2 kan du äta god vegetarisk mat. Bio Rios nya matsalong erbjuder mat och barhäng, från frukost till kvällsmat. Köksansvarig är husmor Daniel som har arbetat på internationella finkrogar, kockat till världsartister och sysslat med matperformance i utmanande former. Tillsammans med sin kollega Daniel har han skapat Salong 2.

Köket serverar franskinspirerad mat, ekologisk och vegetarisk. I baren hittar du ekologiska viner och ett unikt ölsortitiment. Ett av få ställen i Stockholm där du kan beställa natrurvin på glas, så bra!

Maten är god, vällagad och prisvärd. Du kan beställa smårätter, mackor och hela varmrätter. Min favorit är ”Svampen” – rondelette gjord på sparrispotatis, svamp och Västerbottensost med smörslungade primörer och rödvinssås.

Härlig miljö och trevlig service. http://www.biorio.se/
FullSizeRender (7)

Story Hotell har öppnat en ny restaurang

av stockholmfood

Story Hotell har öppnat en ny spännande restaurang som heter Ling Long. Här serveras asiatisk mat på nordiska råvaror. Rena och tydliga smaker kombinerade på ett kreativt sätt i en snygg miljö.

Restaurangen har öppet från morgon till kväll. Frukosten är en vanlig hotellfrukost så satsa på en lunch eller middag här. På lunchmenyn finns sallader och Bibimbaps. Beställer du Bibimbap får du välja om du vill ha vildris eller jasminris till. Ling Long är den enda asiatiska restaurangen som jag har varit på i Stockholm där du kan välja ett annat alternativ än vitt ris. Vildris är både ett nyttigare och godare alternativ enligt mig.

Fantastisk mat, trevlig personal och bra läge. Jag längtar redan till nästa besök. Kolla in http://www.ling-long.se/ för meny och öppettider.

På bilden – Bibimbap med gårdskyckling och vildris. Sallad med sotad regnbågslax, grillad hjärtsallad, avokado och misodressing.

IMG_1908

Bästa wrapsen i Stockholm

av stockholmfood

Primör Ekobutik gör de godaste wrapsen i Stockholm. Brödet är gjort med bovete och är som en saftig pannkaka. Det finns två olika wraps att välja mellan, en med fårost och en med mungbönsbiffar. Båda är fyllda med grönsaker, sötpotatis och hummus. Vegetariska, goda och nyttiga! Eftersom brödet är gjort på bovete är de även glutenfria.

Allt lagas från grunden av de som jobbar på Primör, inget köps färdigt.
En wrap kostar 80 kr, finns det kvar från gårdagen kan du köpa en för 50 kr.

Primör är en liten matbutik med ekologiska varor. Här finns torrvaror, grönsaker, frukt och smoothies. Gillar du dadlar kan jag rekommendera att kolla in i kylen, här hittar du de godaste dadlarna i Stockholm från Yammo.

Butiken är liten och mysig och det finns sittplatser både inne och ute. De har öppet alla dagar från lunch till em/kväll.

FullSizeRender (5)
IMG_0064

Sida 2 av 4
  • Redaktör: Lars Östling (lars.ostling@aos.se)
  • Ansvarig utgivare: Sofia Olsson Olsén
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aos.se
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Bud- och leveransadress: Blekholmsgatan 18, Stockholm
  • Postadress: 105 18 Stockholm
  • Org.nr: 556964-0914
  • Momsregistreringsnr: SE 556964-091401

Följ oss på

Våra appar

Tipsa oss

  • Har du tips på klubbar, evenemang, konserter eller något annat kul? Skicka ditt mejl till tipsa@aos.se. Vi kan tyvärr inte få med alla bra tips vi får.

Sälj

  • För att komma i kontakt med vår
  • säljavdelning, ta del av information samt
  • produkter, göra uppdateringar, leverera
  • annonsmaterial eller om du har funderingar
  • kring en faktura,
  • kontakta Annonsdax.
  • Telefon: 08-555 006 15
  • E-post: aos@annonsdax.se
  • Annonswebb: www.alltomstockholm.se/annonswebb