9-20 september kan du njuta av korv och bubbel på Södran. Det kommer finnas fläskkorv och vegetarisk sojakorv, där båda kommer med spännande tillbehör som höjer korven till ny nivå. Möter korvens sälta och must gör ett glas kall och torr Champagne eller mousserande vin. Bakom menyn står Södra Teaterns kökschef Håkan Hederstedt.

Tre av åtta korvar har vegetarisk toppning. På bubbelfronten finns både mousserande vin och olika sorters Champagne att tillgå, samt givetvis alkoholfria alternativ.

Korvmenyn serveras exklusivt i Södra Bar och endast under perioden 9-20 september. Den finns tillgänglig kvällstid alla de dagarna samt även lunchtid den 12-20 september. Datumen sammanfaller med en tillfällig stängning av Södra Teaterns restaurang Mosebacke Etablissement, som ska genomgå en mindre renovering.

Korvmeny:
Sloppy Joe – Chili, cheddarostsås, jalapeño och picklad rödlök.
Mac & Cheese – Mac & cheese smaksatt med tryffel, grön sparris och cheddarost.
Garden Dog – (vegetarisk toppning) Rödbetor, chèvre och ruccola.
Stockholmare – Potatismos, räksallad, Västeråsgurka och rostad lök.
New York – Stekt lök och surkål.
Pizza Dog – (vegetarisk toppning) tomat, mozzarella & basilika.
Chili Dog (vegetarisk toppning) – Vegetarisk chili, bönsallad och vitlöksdressing.
French Dog – Bacon, lök och lättrökt senap.

Samtliga korvar kostar 98 kr, 186 kr med mousserande och 203 kr med champagne (Taittinger Brut).

http://sodrateatern.com/mat-dryck/korv-bubbel/

Fotograf: Sebastian Hellström

Christopher Ellertsson och Lukas Moderato tillsammans med brodern Robin Moderato (tidigare DeVille, Vassa Eggen och Boqueria) har öppnat en ny restaurang. Den nya restaurangen heter Carousel och ligger på Gustav Adolfs torg 20 i restaurang Naglos gamla lokaler. Snygg och pampig miljö med vacker utsikt över Operan och slottet. Perfekt ställe för affärslunch, middag och kvällshäng.

Underbart god och fräsch mat! Köket har sin bas i det rustika, råvarufokuserade spanska men gör flera avstickare på resan genom Europa med det säsongsbetonade svenska som slutdestination. Det finns gott om rätter på menyn- kött, fisk, skaldjur och vegetariskt. Favoriten var en tartar på hjort som serverades med löjrom, rotselleri och lingon. Få av rätterna innehåller gluten, och har de gluten i sig går de att få glutenfria.

Restaurangen kommer ha öppet måndag-torsdag 11.30-01.00, fredag-lördag 11.30-02.00 (Vodkabaren måndag-lördag 21-03)
www.restaurantcarousel.se

Bilder tagna av Niklas Nyman.

Imorgon är det invigning av nya Urban Deli på Sveavägen 44. Restaurang, kafé, matstudio, bar, saluhall, takbar, salladsbar och mycket annat på ett och samma ställe.

Som många har sett har takbaren och kaféet haft öppet sen en tid tillbaka, men nu ryker väggarna bakom kaféet och ett helt matparadis väntar. Här kommer jag spendera många timmar!

De kommer ha öppet alla dagar i veckan från tidig morgon till sent på natten. Passa på att kolla in takbaren innan de stänger för vintern. Utsikten och stämningen är svårslagen en solig kväll.

Varje lunch har restaurangen tre nya dagens på menyn, kött, fisk eller vegetariskt. Den här goda fisksoppan med parmesan finns alltid på menyn och går att beställa hela dagen. Vill du ha något lättare kan du köpa med dig sallad från salladsbaren eller beställa mat i kaféet.

Kolla in http://www.urbandeli.org/sveavagen/ för meny och öppettider.

Sibiriens Soppkök är en mysig liten familjeägd restaurang med högt fokus på bra råvaror och goda smaker. Här hittar du utan tvekan Stockholms godaste och mest vällagade soppor.
De har ett stort utbud av soppor med något för alla – glutenfritt, laktosfritt, veg och lågkalori. Sopporna anpassas efter säsong och menyn ändras löpande.
Kvällstid kostar sopporna 100-150 kr, under lunchen bara 85 kr.

Restaurangen ligger på Roslagsgatan 25 i Vasastan.

Här hittar du mer info och öppettider http://www.sibirienssoppkok.se/

Story Hotell har öppnat en ny spännande restaurang som heter Ling Long. Här serveras asiatisk mat på nordiska råvaror. Rena och tydliga smaker kombinerade på ett kreativt sätt i en snygg miljö.

Restaurangen har öppet från morgon till kväll. Frukosten är en vanlig hotellfrukost så satsa på en lunch eller middag här. På lunchmenyn finns sallader och Bibimbaps. Beställer du Bibimbap får du välja om du vill ha vildris eller jasminris till. Ling Long är den enda asiatiska restaurangen som jag har varit på i Stockholm där du kan välja ett annat alternativ än vitt ris. Vildris är både ett nyttigare och godare alternativ enligt mig.

Fantastisk mat, trevlig personal och bra läge. Jag längtar redan till nästa besök. Kolla in http://www.ling-long.se/ för meny och öppettider.

På bilden – Bibimbap med gårdskyckling och vildris. Sallad med sotad regnbågslax, grillad hjärtsallad, avokado och misodressing.

Indian Garden har precis öppnat Stockholms första indiska tapasrestaurang. Den nya restaurangen ligger på Rörstrandsgatan och är utan tvekan den snyggaste indiska restaurangen i Stockholm.

Jag testade flera rätter på menyn och allt var en fröjd för smaklökarna. Så många goda och spännande smaker! Favoriten var en vegetarisk tapas med linser, spenat och ost. De rekommenderar att man beställer minst två rätter för att bli mätt. Storleken på portionerna är vanligtvis större än de på bilderna.

De har ett stort barbord precis när du kommer in. Tanken är att du ska kunna slinka in snabbt och njuta av några tapas. Vill du sitta en längre stund kan du boka bord. Då kan du också beställa mat från den vanliga menyn med hela rätter.

De har även flera goda drinkar på menyn. Drinkar med indiska kryddor som bara går att beställa här. Drinken på bilden innehåller gin, lime, koriander, citrongräs och socker.

Hela menyn innehåller näringsdeklaration vilket gör det enkelt att beställa om du är allergisk eller vill undvika något. Så bra! Jag hoppas att fler restauranger kan ta efter det.

Kolla in http://www.indiangarden.nu/

Jag satte ihop en lista till en kompis på prisvärda restauranger som jag tänkte att jag kunde dela.
Några av dem har jag skrivit om tidigare.

Ramen Ki-Mama – Fantastiskt ställe för ramen
Reggev Hummus – Bästa hummusen
Deli Mundo – Liten och god cevicheria på Ringvägen
Kalf & Hansen – Ekologiskt snabbmatställe med mat i säsong
Fang Yuan Shi Wu – Ska ha stans bästa dumplings
Amidas Kolgrill – Kändistätt ställe med kolgrillade rätter
The Green Queen – Vegetarisk street food, allt är glutenfritt
FLFL – Ett av de bästa falafelställena norr om Malmö
Légumes – Grym vegetarisk buffe

Trevlig helg!

Torkels Terass – en dold pärla på Södermalm. Maten, priserna, utsikten och servicen är grymt bra.

Ett härligt ställe att gå till för att äta, dricka och njuta av kvällssolen. På menyn finns rätter som hamburgare med sötpotatis, sojastekt tonfisk och långkokt högrev. De har tre sides, majskakan är fantastisk!

Restaurangen har öppet när solen skiner. Passa på att titta förbi innan de stänger för året. Kolla in http://torkels.se/ för meny och info.

Primör Ekobutik gör de godaste wrapsen i Stockholm. Brödet är gjort med bovete och är som en saftig pannkaka. Det finns två olika wraps att välja mellan, en med fårost och en med mungbönsbiffar. Båda är fyllda med grönsaker, sötpotatis och hummus. Vegetariska, goda och nyttiga! Eftersom brödet är gjort på bovete är de även glutenfria.

Allt lagas från grunden av de som jobbar på Primör, inget köps färdigt.
En wrap kostar 80 kr, finns det kvar från gårdagen kan du köpa en för 50 kr.

Primör är en liten matbutik med ekologiska varor. Här finns torrvaror, grönsaker, frukt och smoothies. Gillar du dadlar kan jag rekommendera att kolla in i kylen, här hittar du de godaste dadlarna i Stockholm från Yammo.

Butiken är liten och mysig och det finns sittplatser både inne och ute. De har öppet alla dagar från lunch till em/kväll.

Ett annat bra matställe vid Björns Trädgård är nyöppnade Green Deli. En orientalisk restaurang som serverar kolgrillade rätter, hummustallrikar, meze och massa annat gott. Falafeln och hummusen var riktigt bra och jag vill tillbaka snart för att äta mig igenom fler rätter på menyn.

Lokalen är stor och det finns gott om sittplatser både inne och ute, däremot är Björns Trädgård inte den trevligaste platsen alltid. Det kan vara lite stökigt här, men det är värt att gå hit för den goda maten och trevliga personalen.

Prisvärd mat, den billigaste rätten ligger på 59 kr och den dyraste på 259 kr. Bonus! Var 10:e rätt från grillen får du gratis, så glöm inte stämpelkortet.

Green Deli har öppet alla dagar i veckan från lunch till sen kväll.