I Solna, 10 minuter från stan hittar du Sveriges första vinhotell – The Winery Hotel. Ett drömställe för alla som älskar vin, god mat och design.

Som namnet antyder utvecklar The Winery Hotel ett eget vin, med specialimporterade kvalitetsdruvor från Toscana. Här kan du följa druvans väg från jord till bord med en guidad tur på hotellets vinanläggning.

På hotellet kan du njuta av mat i restaurangen ”Winery Kitchen” och på ”Terreno Deli” som serverar flatbread-pizza och andra italienska godsaker.
Maten i restaurangen var fantastisk! Naturligt, närodlat och nytänkande präglar köket som ska ge relief åt vinet.
Ett tips är att beställa fisken med musslor från Bohuslän och havskräftsås, bland det godaste jag har ätit på länge!

Hotellets arkitektur speglar deras passion för vin, där det industriella möter det traditionella. Det skulle räcka med att åka hit och dricka vin i lobbyn, så snyggt är det.

Spana in hotellet här http://www.thewineryhotel.se/

Stockholm Wine Bar – wow vilket ställe! Jag hade en av mina bästa restaurangupplevelser här precis.

Den här pärlan ligger vid Operan. Som det går att höra på namnet är det en vinbar, med över 180 olika viner från golv till tak, i alla prisklasser.

Men det är inte bara en vinbar, även restaurang med plats för 24 sittande gäster och en chambre séparée. De har precis anställt en ny kökschef, Ian Doyle. Den här unga mästerkocken kommer senast från stjärnkrogen Esperanto, och dess för innan var han på Noma i Köpenhamn och i Tokyo.
Med den meritlistan var förväntningarna höga, men de överträffades verkligen. Vilken smakfest! Inte nog med det, priserna på maten är riktigt bra, en varmrätt kostar mellan 195-275 kr och desserterna ligger på 95 kr. Det finns såklart billigare ställen, men det är svårt att hitta med den här kvalitén.

Vi beställde in det mesta från menyn, för att testa så mycket som möjligt. Allt vi åt var en fröjd för smaklökarna, men jag hade några favoriter.

Snacks:
– Krispig vitkål med mousse på torsk samt vinäger

Förrätter:
– Råbiff med vattenkrasse, märgbensmajonäs och rostade gryn (går att ta bort grynen för att få glutenfritt)
– Vit sparris med sjögräs, konserverad äggula och tall

Varmrätt (här testade jag dock bara en):
– Stekt skreitorsk, krispig kål, endive och brunt smör med löjrom

Slutligen efterrätterna:
– Karamelliserad sötpotatis med glass på cream cheese
– Porös chokladpaté av Valrhona-choklad med vanilj- och havssaltglass

Lämna plats för dessert, de var så underbart goda! Dessertvinerna vi blev rekommenderade till rann ner som silke i halsen. Så mitt tips är att låta personalen välja vinerna till maten för bästa smakupplevelse.

Det här stället passar vid så många tillfällen – dejt, middag med familjen eller om du bara vill dricka bubbel och äta dessert med vänner i en skön miljö.

5 av 5 från mig!

http://www.stockholmwinebar.se/

Krispig kål

Potatis, majo och tryffel. Som en dröm!

Råbiff!

Ängsyreblad med ceviche och syrad grädde

Älskar att äta blommor!

Efterrätterna!

På Hornsgatan 39 ligger Gamla Amsterdam. Det här kan vara det mysigaste stället på Södermalm. Gamla Amsterdam är en ostbutik och en ostbar, drömmen för alla ostälskare! Butiken har funnits i 8 år och baren öppnade i oktober förra året.

När man kliver in möts man av en fantastisk ostdoft. Ostar är staplade från golv till tak. Först kommer den mysiga lilla bardelen med plats för ca 12 sittande gäster, längst in i lokalen ligger ostdisken.

Börja med att provsmaka alla ostar som är framdukade, det finns alla möjliga sorter. De som jobbar här brinner verkligen för ost och dryck, så låt dem inspirera dig.

När du har testat igenom ostarna kan du beställa. Menyn innehåller inte bara ostbricka, det finns massa härligheter att beställa som getostsallad, soppa, smörrebröd och grillade mackor. Allt med ost på såklart. Populärast är parmesansoppan med varma körsbärstomater och timjan, till det ett ljust surdegsbröd.

Sen är det dags att välja dryck, de har ett bra utbud av både vin och öl. Ett tips är att låta personalen rekommendera vad du ska dricka till för den optimala smakupplevelsen. Självklart finns alkoholfritt.

Schysta priser är det också, maten kostar mellan 59-139 kr. En ostbricka med tillbehör ligger på 120 kr.

Gamla Amsterdam är det perfekta dejtingstället! Passar även för häng med vänner i ett mindre sällskap.

Här kan du läsa mer om Gamla Amsterdam http://www.gamla-amsterdam.se/

Adress: Hornsgatan 39A
Öppet: tis-tors 11-20, fre-lör 11-21

På Hallwylska museets innergård hittar du en av Stockholms trevligaste barer. Här står du under himlen i en pampig miljö och drinkarna serveras i vackra glas.

Utanför museet på Hamngatan finns en liten uteservering för den som vill kolla på folk. DJs spelar flera gånger i veckan och för den som är hungrig finns mat. Jag skulle däremot rekommendera att gå hit för barhäng och inte för maten.

http://www.hallwylska.com/

Björn Frantzén har öppnat tre nya restauranger på NK, Bobergs Matsal, Nordiska Kantinen och Botanique.

Bobergs Matsal är lite dyrare och passar bra om du vill äta en lyxlunch. På Nordiska Kantinen och Botanique får du en kulinarisk bricklunch för en mindre summa pengar. Nordiska Kantinen serverar vällagad husmanskost och Botanique spännande sallader med fantastiska smaker. Du kan äta här och köpa med dig. Det finns även goda och vällagade rätter för barn.

Restaurangerna hittar du på plan 4, alla tre ligger tillsammans.
Mer information här http://www.alltomstockholm.se/restaurangbar/article4119844.aos

Om du gillar cocktails ska du gå till Tjoget Linje Tio, wow vilken smakupplevelse! Förutom en bra bar har de en vinbar som ligger i ett eget litet rum. Här du kan dricka bra viner till schyssta priser och lyssna på Hiphop. Middag serveras alla dagar i veckan och på söndagar finns det brunch.

Skön stämning med en mix av människor, allt från mat- och vinälskare till de som har Linje Tio som sin kvarterskrog. Inspirerande och snygg lokal med trevlig personal.

Adress: Hornsbruksgatan 24
Öppettider: Mån-tor 17-01, fre 16-02, lör 12-02, sön 12-01

19 Glas är en pärla när det kommer till lunchrestauranger. Här får du en god och vällagad tvårätters till en mindre summa pengar. På kvällar har de avsmakningsmeny, 4 eller 7 rätter.

Lunchmenyn ändras en gång/vecka med undantag för torsdagar. På torsdagar är det alltid ärtsoppa till förrätt och saffranspannkaka till efterrätt.
Under lunchen har de tre olika varmrätter att välja mellan, en är alltid en vegetarisk.
Jag åt svampsoppa till förrätt och Skrei med vitkål och potatis till varmrätt, en smakupplevelse!

Det är en liten och mysig restaurang som ligger på Stora Nygatan 19 i Gamla Stan.
Trevlig personal och servicen är på topp. Hit kommer jag att gå flera gånger!