Jag är säker på att alla som läser detta är medvetna om vilken tidsbov datorn och internet är. ”Jag ska bara kolla..” och PANG – värsta hungerattacken! Då är det redan för sent att ställa sig vid spisen och koka fullkornsris och steka kycklingfilé. Det måste gå SNABBT!

 Det är därför min lunch ofta består av mackor och en snabbt ihopkastad sallad. Näringsmässigt – inget fel, men dålig variation och tråkigt i längden. Satsar på en roligare middag idag istället (eller köper hem mat – det är ju fredag, tjohoo!).