Hugo laddade med Runes Energikaka före fotbollsträningen i onsdags.

Jag och Hugo har testat en ny Runes Energikaka med smak av blåbär framtagen av gästbagaren och långdistansikonen Evy Palm. Jag tyckte den var god och har precis mumsat i mig en innan morgonens träning, men Hugo gillade Runes originalkaka bättre. Känns som en bra bar även för barn då den är helt fri från E-nummer. 

”Utbudet vad gäller energikakor består till stor del av energibars med onödiga tillsatser och av syntetisk karaktär. Mitt recept består bara av naturliga ingredienser och är helt fritt från tillsatser såsom konsistensgivare och konserveringsmedel”, säger Evy Palm.

Receptet framtaget av långdistanslöparen och äventyraren Rune Larsson:

• 1 del sirap
• 1 del socker
• 1 del grädde
• 7 delar havregryn

Gör så här:

Koka sirap, socker och grädde tills det klarar knäckprovet, dvs. tills man kan rulla en liten kula av smeten som droppats i ett glas kallt vatten. Blanda i havregryn och bred ut på en plåt och lägg i kylen en stund innan kakan skärs i lämpliga bitar.

Vill du hellre beställa hem färdiga energikakor gör du det här.