Pumpor, kantareller, klementiner – så har vackert oranget lyste det när jag gick förbi Hötorget igår. Jag tycker pumpor är så fina, men har aldrig någonsin tillagat en mer än som Halloween-prydnad.

Har du ätit något gott av pumpa? Kul om du vill tipsa mig om något gott.

Eller jo – jag använder ju torkade pumpakärnor så gott som dagligen i sallad. Till lunch åt jag den här välsmakande kycklingsalladen med ugnsrostad aburgine och champinjoner, keso, körsbärstomater, broccoli, soltorkade tomater, avocado och yes – PUMPAKÄRNOR! Tänk vad jag kan 😉