Färdiga matkassar hem till dörren har blivit utnämnt till årets julklapp. Lite tråkigt kan jag tycka även om det är praktiskt i vardagen.

Förra året testade vi Ecoviva – den ekologiska matkassen, bild från det ovan på stekt torsk med äppelsås som jag serverade med bulgur. Ecoviva kom på delad förstaplats tillsammans med Linas Matkasse i den första betygsatta utvärderingen av olika mattjänster, med råvaror och recept hem till dörren.

Själv tycker jag matkassar kan vara bra och Ecoviva är en som har god och hälsosam mat. För mig är det dock lättare att göra storkok på helgerna för att underlätta vardagarna. Det blev för stressigt att stå och provlaga nya rätter och följa recept, men helt klart inspirerande för rätt familj.