Dagens middag uppskattades av alla mina storgrabbar. Falukorv (med hög kötthalt som mina föräldrar själv fått gjord av eget kött) gratinerad i ugnen.

Ingredienser:

• Falukorv
• 1 gul lök (alt. rostad lök om det måste gå ännu snabbare)
• Riven mozarella
• Ketschup
• Senap

Gör så här: 

1. Skär skåror på tvären i korven.
2. Spruta i ketschup och senap i skårorna.
3. Stek gul hackad lök gyllenbrun och lägg i skårorna/på korven. 
4. Strö över riven mozarella.
5. Gratinera i 200°, ca 20 min tills osten fått färg.
6. Jag serverade med hemgjord potatismos och morotsstavar.