Dagens hastlunch (inte lika sexig som mitt vita nätlinne): En bukt tonfisk, kokt broccoli från igår, några körsbärstomater, en klick lingonsylt och en apelsin. Vatten, Omega-3 och ett par koppar te till det. Det som fattades var en bra fettkälla, men det löste jag med några nötter till tet. Tog mig 2 minuter att fixa och slank ner på 5 mellan alla blöjbyten, vällingmatning, gos, tvätthängning, tröstning, nattning…. 

Jamen – ibland orkar jag inte laga och försöker då ändå få till något protein-, fiber- och vitaminrikt. Och lingon är faktiskt gott ihop med tonfisk. Tips till alla stjärnkockar där ute!