Jag har börjat använda min gjutjärngryta mer och mer i matlagningen. Den ger fin stekyta och kött kan stå och puttra halva dagen för att bli riktigt saftigt och mört. Dessutom utsöndrar den järn till maten – bra att tänka på för dig med järnbrist. 

Idag har en fläskfilé fått laga sig själv medan jag besökte Akademikliniken för konsultation om mina separerade magmuskler (nej – ingen bröstförstoring eller botox, bara en osexig postgravidmage) och hämtade storbarnen. Till köttet gjode jag en kantarellsås inkl. en skvätt rödvin. Barnen och mannen åt pommes till och själv föredrar jag en stor sallad och en klick keso. Gött!

Kolisar fyller jag på med i form av annat. Popcorn kanske. Eller en klassisk fruktsallad. Det gäller att prioritera! 🙂