Dagens middag – väldigt lik mina andra middagar med små varierande inslag. Kokta edamebönor med flingsalt blev dagens lilla lyxiga tillbehör. Sen jag fattade att man inte ska äta skalet är jag helt såld på denna gröna böna. Så gott och enkelt att fixa nyttigt onsdagsgodis!

Salladen bestod av: Isberg, tomat, kycklingfilé, broccoli, pumpakärnor, soltorkade tomater, avocado, keso, vinegrette, ugnsgrillad paprika, champonjoner och aburgine. Tröttnar aldrig.