Trend o träning

Inspiration för dig som älskar träning och hälsa

Startsida / Inlägg

Kunglig familjemiddag

av Anna
lax_potatis.jpg

Firar man en kung ska man äta som en kung. Eller varför firar du 6 juni? Jag visste inte riktigt förrän jag läste på Helenas blogg att Gustav Vasa valdes till kung 6 juni år 1523 och sen har dagen gått från ”Svenska flaggans dag” till Sveriges nationaldag.

Nåväl – de flesta av oss firar nog mest att det är en helgdag och vi gjorde det med alltid lika säkra matkortet:

  • Lax, potatis och champinjoner i ugn. Jag gillar det knapriga skalet när man helsteker småpotatis i ugn så det var bara att in med allt på samma plåt, strö på olivolja (inte på laxen som är fet i sig själv), flingsalt, peppar och dill. 250° i ca 30 minuter. 
  • Till kokt ägg och en sallad med lite fetaost, kall sås (kesella, pressad citron, dill, örtsalt och peppar) och citron. Kungligt!
barnmat_lax.jpg

Även de minsta fick fin hemlagad middag – kokt smör-mosad potatis med lax, dill och broccoli. Jag var så NÖJD, men det var inte min prins och prinsessa. De ville ha köpt pulvergröt. Tji fick jag.

nationaldagen2012.jpg

För övrigt en härligt solig dag med folk ute överallt.

  • Tjänstgörande redaktör: Mikael Hedmark, Sebastian Laneby
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB