Den här söndagen har jag ätit mat av världsklass och rätterna blev liksom bara godare och godare ju längre dagen skred.

Frukost: Inget märkvärdigt men outtröttligt god kesella + naturell yoghurt med frön, nötter och bär.

Lunch (översta bilden): Röding mina föräldrar fångat på nät, sallad, soltorkade tomater, pumpakärnor och min nya favorit – stekta ägg med fortfarande lite lös gula och ost som fått smälta över. Try it!

Middag: My god vad gott det var med grillad kyckling, grillad halloumi, vitlöks-cremé fraiche och fetaostsallad.

Efterrätt: Höjdpunkten – första mogna jordgubbarna för i år. Här i norra Jämtland har de hängt länge, sugit åt sig varenda solstråle för att sen ge en gudomligt god sötma och smak. Förstå att jag är mer än nöjd med dagens meny.