Blandade bär, gojibär & yoghurt. Lättkesella, banan, yoghurt & valnötter. Två skålar krävs för att få plats med allt gott. Ändå missade jag att ha i All Bran+ som jag fyllde på med senare.

Frukost – det godaste målet på hela dagen enligt mig. Tur då att jag nu måste äta för tre*.. 😉  

*Stämmer inte riktigt. Räcker egentligen med ett extra mellanmål, t.ex. ett glas mjölk och en banan när man är gravid. Men i och för sig har jag ju två där inne. Två extra bananer för mig.

Ha en juste valborg allihop! 

Lunch: Matvete, kyckling, broccoli, tomat och avocado. Efterrätt: färska bär från Friggs. Mer om det senare.

Fy fasen vad det är kallt idag! Jag gjorde ett försök att sitta ute och äta, men gav upp eftersom det blåste för mycket på uteplatsen. T.o.m. gaffeln höll på att flyga bort. Ja, allt utom jag och magen som höll mig tryggt fast på bänken.

Nu hämta barnen för ännu en fotbollsträning med Djurgården.

Påskbord är inget jag fixar själv. Det blir det bara hos mina föräldrar/svärföräldrar.

Stålande sol och uppåt 18° varmt ger mig sug på somrig mat – pastasallad med fetaost, bladspenat, avocado, vinegrette och körsbärstomater med ugnsgrillad halloumi-kyckling. Färska jordgubbar (tyvärr spanska) till efterrätt. Inte ett ägg så långt ögat når. 

Foto från förra påsken på mina föräldrars söta äggkopp.

Jag äter alltid mycket ägg. I genomsnitt ett om dagen året om, men kanske något extra nu vid påsk. Finns det något bättre livsmedel? Förpackat och klart, perfekt som mellanmål att ta med och äta före/efter träningen. Gott är det också!

Ett ägg innehåller många bra näringsämnen, t.ex. vitamin A, B2 (riboflavin), D och E, kalcium, selen och zink. Ägg innehåller mycket protein och ger dig också mycket energi. Varje ägg ger dig ca 80 kcal (340 kJ).

Smidigaste mellanmålet idag när vi varit på språng blev en proteinbar från Maxim med 42,9 gram protein, 10,7 gram kolhydrater och 13,3 gram fett. Bra fördelning på en proteinbar tycker jag även om den inte var lika god som en onyttigare bar. 

Hyllorna på Akademibokhandeln är fulla av dietböcker och trenden med LCHF håller i sig. Det är roligt att utbudet är så stort om man vill prova dieten och ändå äta gott. Jag har tidigare testat LCHF (Low Carb High Fat) och tycker det är en diet som funkar för mig. Men det är individuellt och i längden tror jag på att äta lite av alla näringsämnen, men kanske ha mer focus på protein om man tränar mycket.

Massa olika typer av dietböcker trängs. Raw food, mat för idrottare, GI-kokböcker, hälsokokböcker, vegetariskt – you name it!

Kläder till Hugo, nappflaskor, böcker, haklappar, plåster mot min nästäppa, påskpresenter till barnen från mormor. Så. Nu kan tvillingarna komma.

För mig blev det inga kokböcker men däremot några pocketböcker och massa annat. Gör mig redo för mammaledigheten. Jo – jag vet att jag kanske inte hinner läsa så mycket, men KANSKE de sover ibland.. 🙂

Jag är säker på att alla som läser detta är medvetna om vilken tidsbov datorn och internet är. ”Jag ska bara kolla..” och PANG – värsta hungerattacken! Då är det redan för sent att ställa sig vid spisen och koka fullkornsris och steka kycklingfilé. Det måste gå SNABBT!

 Det är därför min lunch ofta består av mackor och en snabbt ihopkastad sallad. Näringsmässigt – inget fel, men dålig variation och tråkigt i längden. Satsar på en roligare middag idag istället (eller köper hem mat – det är ju fredag, tjohoo!).