Stackars Junior är förkyld och har feber så natten har inte varit rolig, varken för honom eller mig. Än så länge är jag ändå hyffsat pigg och laddar för ett benpass + möte med Röhnisch – kul kul. Junior och resten av barnaskaran blir väl omhändertagna av mormor och morfar.

Min morgongröt kommer i alla fall hålla blodsockret jämt hela dagen med sitt låga GI:

• Protein sänker GI-värdet och jag har en kräm av proteinpulver med vaniljsmak i botten. 
• Gröt av havregryn, linfrön och psylliumfrön (fröerna bildar en gel runt sig och sänker GI-värdet).
• Blandade nötter (valnötter, mandel och paranötter – feta, proteinrika = lågt GI. 
• Gojibär och mullbär har inte direkt lågt GI men vägs upp av resten av gröten. 

En gröt som inte stannar lika länge i magen som min (om den ens hamnar i magen) är tvillingarnas pulver-havregröt. Junior älskar den ändå, speciellt när jag vänder mig mot Jonna och han kan kladda utan att jag hinner stoppa honom. Men idag, när han har feber, vet jag inte om han är så sugen.

Fyra strutar rostade nötter + en med mullbär för 100 kr köpte jag idag på torget vid Karlaplan. Gott i maten, till  gröt eller yoghurt (de osaltade), till en kopp te eller som – söndagsgodis! Köpte även upp mig på svenska äpplen och gigantiska päron. Älskar utbudet av svensk frukt på hösten.

Ju större frukter desto bättre är min filosofi.

P.S. Nötter är supernyttigt med bra fett, sänker blodsockret, har hög proteinhalt och mängder mineraler MEN det är också väldigt energirikt vilket jag tror många glömmer bort. Det skrivs mycket om nötter i diverse diet-sammanhang, men det gäller att begränsa mängden. Och frukt innehåller mycket fruktsocker så där kan man inte heller äta obegränsat OM man går på diet. Men det gör inte jag 😉 D.S.