Lätt och sommarfräsch tonfiskröra
avSommarmat ska gå snabbt att laga, vara fräsch och gärna kall vid soliga dagar tycker jag, precis som min tonfiskröra med fetaost och soltorkade tomater. Passar bra till sallad, på ett grovt bröd, i pitabröd, låt smälta över grönsaker i en gratänd eller till blanda i pastan.
Ingredienser, 2 port:
- 1 burk tonfisk
- 1/2 burk keso
- 100 g fetaost
- 1 dl naturell yoghurt
- 5 finhackade soltorkade tomater
- 1 kokt, hackat ägg
- pumpakärnor
- dill
- örtsalt & peppar
Annat som vore gott i är oliver, pressad citron och avocado men det hade jag inte hemma.