Solen har gått ner och massa marsaller tänds upp, det ligger nog någonting speciellt här uppe i källan i bergslagen:-)

Har precis varit på min livs första champagneprovning där vi lärt oss skillnaden på olika champagner och att sabrera flaskor med sabel! Hemligheten är att svinga kniven lätt men bestämt över flaskhalsen. En annan intressant kuriosa är att vår generation är den som har druckit och kommer att dricka mest champagne än någon annan generation eftersom champagneområdet aldrig blir större och på så sätt kommer att bli mer exklusivt med tiden.

Den här flaskan kan du kolla in om du ska fira något speciellt, den doftade lite hö(!) men var otroligt god och gjorde loka brunns sommelier tårögd, ligger runt 1000-lappen på systemet.

Mikas och min favoritsysselsättning:-)

Nu är det dags för middag med familjen spendrups.