Glad påsk på er! Började dagen med en krispigt kall löptur i solen vilket la en bra grund för dagens påskfirande. Har njutit av ägg, löjrömstoast, lamm, lax, goda viner, Tp och rapparkalja och är galet mätt just nu. 

Såhär blev min improviserade gula quinoasallad gjord på quinoa som fått koka upp i örtbuljong och saffran med hackade apelsiner, sockerätror, mandlar, tranbär och granatäpplekärnor. A winner! Kommer göra denna igen:-)