Efter PT- duellen har jag blivit mycket mer noga med vad jag äter och att jag får i mig riktig och varm mat + någon form av proteinkälla vid varje mål. Det innebär lite mer planering och ibland blir det enklast att köpa med sig en matlåda som jag gjorde idag från Hagabadet. Men jag har ändå blivit bättre på att laga mat tycker jag. 

Ett tips är att några gånger i veckan göra en ganska stor sats med typ matvete eller bulgur, blandat med grönsaker, edamamebönor, morötter, nötter – vad man tycker om helt enkelt, som man har i kylskåpet och sedan snabbt ta av när man äter lunch eller middag. Så slipper man stå och koka och fixa varje dag.  

Gjorde precis en bas på matvete som fått koka upp i Renee Voltaire citrongräs-buljong med hackad brockoli, edamamebönor och mandlar.