Som ni vet så gillar jag att exprimentera med matlagning och bakning och göra lite sundare versioner av mer onyttiga grejer. I veckan testade jag att använda kikärter som bas i brownies. Jag inspirerades av detta bloggrecept men gjorde om smeten lite med en burk avrunna kikärtor, 2 ägg, en banan, 5 msk kakao, 4 msk honung, 1 msk ekologiskt vaniljsocker och ca 1 dl hackade jordnötter. In i ugnen på bakplåtspapper i 200 g i 20 minuter. Sen bara att skära i små fyrkanter och låta svalna.

Liksom grundreceptet så var de inte goda att äta nybakade  – för mkt kikärtssmak! Men när de hade stått i kylen över en natt fick de en rik lite vuxen chokladsmak som definitivt tillfredställde mitt chokladsug! För mer inspiration på bakning med kikärtor kolla in dessa mini browniebites eller denna smarriga chokladkaka.