Dessa tre nya böcker ska jag läsa i jobbet ser framförallt fram emot ”the kind diet” av Alicia Silverstone. Alicia var ju stjärnan av den ultimata 90-tals chickflicken Clueless men idag är hon vegan och driver bland annat sajten the kind life. Tanken är att man ska äta mat som är snäll mot kroppen.

Min lunch idag var faktiskt väldigt kind. Kale-sallad med tahini, äpplen och valnöttter. Yum!