Hejsan, jag är en obotlig godisåtta och bestämde i någon form av mental förvirrelse att jag skulle godistrejka en månad. Jag har inte brukat äta godis på veckorna utan endast unnat mig denna lyx på helgerna. Och hjälp!! Imorgon är det helg och godissuget kommer smygande. Har du några bra tips på hur jag skall handskas med detta. Det är ju så mysigt att på fredag kväll krypa upp i soffan med en godiskål. Tacksam för tips! 🙂

Hälsningar,
Ulrika

Hej Ulrika, självklart har jag det! I Bodylicious har vi med ett gäng med ”sweet treats” på hälsosamma sötsaker som inte är godis men som ändå tillfredställer det där godisbegäret. En av mina personliga favoriter är RAW kokos & choklad macarons, som är inspirerade från underbara rawfood-restaurangen One lucky Duck i New York.

Du behöver; 4 dl ekologiska kokosflingor, 3 msk kakaopulver, 2 msk agavesirap, 4 msk kallpressad kokosolja, 2 msk vaniljpulver,  1 nypa himalayasalt, 6 urkärnade dadlar.

Blanda alla ingredienser utom dadlarna i en skål. Kärna ur dadlarna och häll dem och smeten i en mixer. Pulsera tills smeten är jämn. Rulla till små bollar och lägg på en tallrik i kylskåpet så att de stelnar, de bör förvaras kallt.

Have a healthy halloween!