På minuskontor – ingen träning so far idag men däremot massor av jobb avbockat och valnötsmackor med thé framför datorn. Om jag väljer nötsmör så kommer valnötssmör först på min topplista. Varför?  En handfull valnötter innehåller nästan dubbelt så mycket antioxidanter som motsvarande mängd av någon annan nötsort.

Nr 2 blir mandelsmör eftersom det har 60 % mer hälsosamma fettsyror + extra tillskott av kalcium och magnesium jämfört med jordnötssmör. Nr 3; jordnötsmör för att det är så gott och har bra med protein.