Här kommer receptet på pizzorna som jag gjorde igår. De blir i perfekt size och eftersom du har ett fullkornstortilla som botten blir pizzan mycket bättre näringsmässigt.

Köp fullkorntortilla och gör sedan en tomatsås genom att koka upp  tomatpure och tomatkross i en kastrull. Smeta på tomatsåsen på tortillabröden. Om du vill göra min favorit Hawai – strösslar du på hackad skinka, riven mozarella, skivad ananas –  i de mängder du själv vill ha. In i ugnen på 250 grader i 8 – 10 minuter eller tills du ser att de börjar bli klara och osten börjar få färg. Toppa med oreganokrydda och färsk ruccola när de kommer ut.

Sen kan man så klart använda vilken topping som helst. Parma, oliver, soltorkade tomater och kronärtskockor blir också en grym mix.